Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kış içeceği, salep ve süt karışımı, sıcak, tarçınlı
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salep Süt (200 g) 170 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
170
KCAL / 200G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 15% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 153 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 400 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salep sütü, sütle salep tozunun pişirilmesiyle hazırlanan sıcak bir içecektir. Genellikle üzerine tarçın serpilerek servis edilir; yoğun kıvamını salep tozundaki doğal koyulaştırıcı maddeler verir.
Salep sütü, salep tozunun soğuk sütle karıştırılıp ısıtılmasıyla yapılır. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin; koyulaşınca fincana alın ve isterseniz tarçın ekleyin.
Salep sütü, salep tozundaki doğal kıvam artırıcılar nedeniyle koyulaşır. Isıtırken karıştırmak kıvamın eşit dağılmasına yardımcı olur; fazla pişirmek içeceği gereğinden yoğunlaştırabilir.
Gerçek salep sütü, orkide türlerinin yumrularından elde edilen salep tozuyla hazırlanır. Salep orkideleri doğadan toplandığı için ürünün kaynağı önemlidir; piyasadaki birçok karışım salep yerine nişasta ve aroma içerebilir.
Salep sütünü topaklanmadan yapmak için tozu önce az miktarda soğuk sütle pürüzsüz bir bulamaç hâline getirin. Ardından kalan sütü ekleyip karıştırarak ısıtın; tozu sıcak süte doğrudan dökmek topaklanmayı kolaylaştırır.
Salep sütüne tarçın dışında genellikle şeker eklenir; bazı tariflerde az miktarda vanilya da kullanılır. Tarçın en bilinen üst malzemedir, ancak eklemeleri sade salep ve süt tadını bastırmayacak ölçüde tutabilirsiniz.
Evet, salep sütü hazır salep karışımıyla yapılabilir. Karışımların içeriği değiştiğinden paketteki hazırlama talimatını izleyin; hazır ürünler genellikle gerçek salebin yanında nişasta, şeker veya aroma da içerir.
Günlük kullanımda salep, hem orkide yumrularından elde edilen tozu hem de bu tozla yapılan sıcak içeceği anlatabilir. Salep sütü ise içeceğin sütle hazırlandığını özellikle belirtir; tarifler ve hazır karışımların içeriği farklı olabilir.
Salep sütü genellikle sıcak içilir; soğukken de tüketilebilir. Soğudukça kıvamı daha da koyulaşabileceğinden servis etmeden önce iyice karıştırın veya az miktarda süt ekleyerek açın.
Salep sütü öksürüğü tedavi etmez. Sıcak bir içecek olması boğazı geçici olarak rahatlatabilir, ancak öksürüğün nedenini ortadan kaldırmaz; belirtiler sürüyor veya kötüleşiyorsa sağlık uzmanına başvurun.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salep sütü, sütün salep orkidesinin yumrularından elde edilen ince tozla koyulaştırılmasıyla hazırlanan, Türkiye’de özellikle kış aylarıyla özdeşleşmiş sıcak bir içecektir. Evde süt ve salep karışımı ocakta kıvam alana kadar karıştırılır; üzerine çoğu zaman tarçın serpilir.
Yumuşak içimli, hafif yoğun ve tarçınla hoş kokulu salep sütü, soğuk günlerde kahve ve çay seçeneklerine sıcak bir alternatif olur; evde ya da pastane ve kafelerde içilir. Sütü ve nişastalı salep tozu nedeniyle hem karbonhidrat hem protein içerir. Daha hafif bir fincan için şeker eklemeden hazırlayabilir, tatlı bir atıştırmalık yerine tek başına içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.