Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı yemek Kaç Kalori?
Salça ile yapılan yemekler, domatesin yoğun lezzetini ve antioksidanlarını içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Salçalı yemek (150 g) 90 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.8 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 675 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı yemek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
90
KCAL / 150G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 16% · Yağ 8%
Salçalı yemek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Salçalı yemek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 72 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 150 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 150 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı yemek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı yemek nedir, hangi yemekler salçalı yapılır?
Salçalı yemek, lezzetini büyük ölçüde domates salçası, biber salçası veya ikisinin karışımından alan ev yemeğidir. Kuru fasulye, türlü, patates yemeği ve etli tencere yemekleri sık yapılan örneklerdir.
Salçalı yemekte salça önce kavrulur mu?
Evet, çoğu salçalı yemekte salçayı soğanla birlikte yağda kısa süre kavurmak lezzetini açar. Salçanın rengi koyulaşıp kokusu çıkınca suyu veya diğer malzemeleri ekleyin; uzun süre kavurmak salçayı yakıp acılaştırabilir.
Salçalı yemekte domates salçası mı biber salçası mı kullanılır?
İkisi de kullanılabilir; domates salçası daha tatlı-ekşi, biber salçası ise daha belirgin ve bazen acı bir tat verir. Kuru fasulye ve et yemeklerinde ikisini karıştırmak yaygındır; tuzlu salçayı ölçülü ekleyin.
Salçalı yemek neden ekşi olur, ekşiliği nasıl azaltılır?
Salçanın kendi asitliği veya fazla miktarda kullanılması yemeği ekşi yapabilir. Önce salçayı yağda kavurup yemeği pişirin; tadına baktıktan sonra gerekirse az miktarda şeker ekleyin ya da ekşiliği dengeleyecek malzemelerle servis edin.
Salçalı yemek neden acı veya yanık tat verir?
Salçalı yemek genellikle salça yüksek ateşte veya uzun süre kavrulduğunda acılaşır. Salçayı orta-kısık ateşte, sürekli karıştırarak kısa süre kavurun; dibi tutmuş bir tenceredeki yemeği karıştırıp yanık kısmı dağıtmayın.
Salçalı yemeğe ne kadar salça konur?
Salça miktarı yemeğin miktarına ve salçanın yoğunluğuna göre değişir. Az miktarla başlayıp yemeği pişerken tadın; salçayı fazla kaçırmak tuzluluğu ve baskın tadı artırır, sonradan dengelemek zorlaşır.
Salçalı yemeğe salça ne zaman eklenir?
Salça genellikle soğan kavrulduktan sonra, su veya et suyu eklenmeden önce tencereye konur. Kısa süre kavrulduktan sonra ana malzemeleri eklemek salçanın yemeğe eşit dağılmasına ve çiğ salça tadının azalmasına yardımcı olur.
Salçalı yemek nasıl daha koyu kıvamlı yapılır?
Salçalı yemeği koyulaştırmak için kapağı açık biçimde kısık ateşte biraz daha pişirerek fazla suyu buharlaştırın. Yemeğin türüne göre ezilmiş patates, fasulye veya sebzeden bir miktarını tencerede ezmek de kıvam verir.
Salçalı yemek buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş salçalı yemek, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Salçalı yemek dondurucuya konur mu?
Evet, salçalı yemeklerin çoğu dondurulabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın; patatesli yemeklerin dokusu çözüldüğünde değişebilir.
Salçalı yemek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
675µg · 75% GDV
C Vitamini
27mg · 30% GDV
E Vitamini
2.25mg · 15% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
Mineraller
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Demir
1.8mg · 10% GDV
Salçalı yemek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı yemek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı yemek Nedir?
Salçalı yemek, Türk ev mutfağında soğan ve salçayla hazırlanan tencere yemekleri için kullanılan genel bir addır; sebze, bakliyat ya da etle yapılabilir. Salça yemeğe belirgin, pişince yumuşayan bir domates lezzeti ve koyu bir renk verir.
Türk sofralarında çoğunlukla pilav, bulgur veya ekmekle; yanında yoğurt ya da mevsim salatasıyla servis edilir. Kışın kuru bakliyatlı, yazın taze sebzeli çeşitleri yaygındır. Porsiyon başına 150 g için verilen değerler, 100 g’da 60 kalori ve 2,5 g lif içerdiğini gösterir. Daha hafif bir seçenek için yağı ölçülü kullanıp sebze veya bakliyatı öne çıkarabilirsiniz.
Salçalı yemek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı yemek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı yemek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı yemek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı yemek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Salçalı yemek ile Karşılaştır
Salçalı yemek Gibi Besinler
Salçalı yemek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.