Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌭
İlave yağsız, protein içerir; sodyumu yüksektir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Salçalı yağsız sosis 160 kaloridir. İçinde 8.5 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 9.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 17 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
160
KCAL / 100G
Karbonhidrat
8.5g
· 3% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 26% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 160 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.8 g | 14% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 780 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 8.5 g | 3% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 80 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 160 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 288 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı yağsız sosis, dilimlenmiş sosislerin salça ve az suyla, tavaya yağ eklemeden pişirilmesiyle yapılır. Salçayı önce suyla açın; sos koyulaşınca sosisleri ekleyip iyice ısıtın.
Evet, salçalı yağsız sosis tavada yağ eklemeden pişer. Salçayı az suyla inceltip tavaya alın; bu, salçanın yanmasını ve sosislerin kuru tavaya yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Salçalı yağsız sosis için domates salçası yaygın bir seçimdir; daha keskin ve baharatlı bir tat isterseniz biber salçası kullanabilirsiniz. Salçayı suyla açıp tadına göre ekleyin, çünkü tuzu sosisin tuzunu artırabilir.
Salçalı yağsız sosis kahvaltıda sıcak servis edilir; ekmek, yumurta veya peynirle birlikte sunabilirsiniz. Sosis ve salça zaten tuzlu olabildiğinden sofraya ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Salçalı yağsız sosis, tavada yeterince sıvı olmadığında veya salça yüksek ateşte kuruduğunda yapışabilir. Salçayı biraz suyla açın, kısık ya da orta ateşte pişirin ve sos koyulaşırken karıştırın.
Evet, salçalı yağsız sosis fırında yapılabilir. Dilimlenmiş sosisleri salça ve az suyla karıştırıp fırına uygun bir kaba alın; sosisler iyice ısınana ve sos koyulaşana kadar pişirin.
Salçalı yağsız sosisin yanına ekmek, sade pilav veya salata iyi gider. Salçalı sosu ekmekle tüketebilir, tabağı dengelemek için yanına tuzsuz ya da az tuzlu bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Salçalı yağsız sosis yaparken kılıfın soyulması sosisin türüne bağlıdır. Ambalajda soyulması gerektiği belirtiliyorsa çıkarın; yenilebilir kılıfı olan sosisleri ise dilimleyip doğrudan pişirebilirsiniz.
Artan salçalı yağsız sosisi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve bekletmeden tüketin. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Salçalı yağsız sosis çok tuzluysa yemeğe ekstra tuz eklemeyin ve yanında tuzsuz bir yiyecek servis edin. Sosisin tuzu pişince de kalır; fazla salça veya tuzlu ek malzemeler eklemek tadı daha da yoğunlaştırabilir.
Vitaminler
B12
0.62µg · 26% GDV
B3
3.4mg · 21% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
780mg · 34% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
145mg · 21% GDV
Çinko
1.35mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 160 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı yağsız sosis, dilimlenmiş sosisin domates salçasıyla, tavaya ayrıca yağ eklemeden pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. “Yağsız” burada ek yağ kullanılmadığını anlatır; sosisin kendi yağı bulunabilir. Türkiye’de özellikle hızlı kahvaltılarda tercih edilir; sıcak sıcak ekmekle, bazen yumurtanın yanında ya da çay eşliğinde servis edilir. Salçanın hafif ekşi ve yoğun tadı, sosisin tuzlu, baharatlı lezzetine eşlik eder; pişince yumuşak kalır, yüzeyi salçayla kaplanır.
Protein içerir; sodyumu da yüksektir, bu yüzden yanına tuzu az sebze veya sade yoğurt koymak öğünü dengelemeye yardımcı olur. Ekmeği azaltmak ya da yanına domates, biber gibi taze sebzeler eklemek isteyenler için kolayca uyarlanabilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.