Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌭
Protein ve B12 kaynağı; sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Salçalı Soslu Kasap Sosis (150 g) 363 kaloridir. 100 gramında 242 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 19.8 g protein, 27.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %72'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
363
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
19.8g
· 40% GDV
Yağ
27.8g
· 36% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 22% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 363 kcal | |
| Yağ | 27.8 g | 36% |
| Doymuş yağ | 9.75 g | 49% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 1275 mg | 55% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 19.8 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 363 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 133 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 242 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 266 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 290 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 387 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 484 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 532 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 242 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı soslu kasap sosis, dilimlenmiş sosislerin tavada kısa süre çevrilip salçalı sosla pişirilmesiyle yapılır. Sıvı yağı ve salçayı kavurun, su ve baharat ekleyin; sosisleri sosun içinde tamamen pişirin. Bu yemek, işlenmiş sosisle hazırlanır.
Salçalı soslu kasap sosis, yüksek ısıda hızlı pişirilince veya kabuğu sıkı olduğu için çatlayabilir. Sosisleri pişirmeden önce birkaç yerinden hafifçe çizmek ve orta ateşte çevirmek patlamayı azaltır; çok derin kesikler suyunu salmasına yol açabilir.
Salçalı soslu kasap sosis, genellikle sosisin salçalı sosla pişirildiği bir yemektir; sucuk ise yoğun baharatlı, kurutulmuş ve fermente edilmiş bir et ürünüdür. Kasap sosisin çeşidi ve baharatı üreticiye göre değişebildiğinden, ikisi aynı ürün değildir.
Evet, salçalı soslu kasap sosis kahvaltıda sıcak servis edilebilir. Yanında ekmek, yumurta veya peynirle sunabilirsiniz; ancak sosisin tuzlu ve yağlı olabileceğini düşünerek sofradaki diğer yiyecekleri daha sade seçmek iyi olur.
Salçalı soslu kasap sosis için domates salçası kullanılabilir; daha yoğun ve hafif acımsı bir tat isteyenler az miktarda biber salçası da ekleyebilir. Biber salçası tuzlu olabileceğinden, yemeğe tuz eklemeden önce tadına bakın.
Salçalı soslu kasap sosisin yanına pilav, makarna veya ekmek yakışır; bunlar sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha dengeli bir tabak için yanında mevsim salatası ya da yoğurt servis edebilirsiniz.
Salçalı soslu kasap sosis daha az yağlı hazırlansın diye sosisleri ayrıca kızartmak yerine yapışmaz tavada az yağla pişirin. Sosu suyla açın ve üzerine ekstra tereyağı eklemeyin; sosisin kendi yağı da tavaya çıkabilir.
Pişmiş salçalı soslu kasap sosis, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, pişmiş salçalı soslu kasap sosis dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kapta dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve yemeği her yeri iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Salçalı soslu kasap sosis protein ve B12 vitamini sağlar; ancak işlenmiş sosis olduğu için sodyum ve doymuş yağ oranı yüksektir. Sık tüketmek yerine ara sıra yiyip yanında sebze gibi daha az tuzlu yiyecekler tercih edin.
Vitaminler
B12
1.73µg · 72% GDV
B1
0.72mg · 60% GDV
B3
5.7mg · 36% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Mineraller
Sodyum
1275mg · 55% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
248mg · 35% GDV
Çinko
3.08mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
458mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 363 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı soslu kasap sosis, kasap tipi sosislerin domates salçası, su ve çoğu zaman az yağla hazırlanan bir sos içinde pişirildiği pratik bir yemektir. Evde tavada veya küçük bir tencerede yapılır; sosun kıvamı ve baharatı mutfağa göre değişebilir.
Sıcak servis edilir; Türkiye’de kahvaltıda ekmekle, hızlı bir öğle ya da akşam yemeğinde pilavın yanında yenebilir. Salçalı sos ekmeği banmaya da uygundur. Protein sağlar; ancak yağ ve tuz oranı da yüksektir, bu yüzden porsiyon ve yanına eklenen tuz konusunda ölçülü olmak iyi olur. Daha hafif bir tabak için sosu az yağla hazırlayıp yanında salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.22g
Omega 6:3 oranı 15.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.