Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Salçalı peynirli çavdar tostu (120 g) 312 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 34.1 g karbonhidrat, 14.5 g protein, 13.4 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 306 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
312
KCAL / 120G
Karbonhidrat
34.1g
· 12% GDV
Protein
14.5g
· 29% GDV
Yağ
13.4g
· 17% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 18% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 312 kcal | |
| Yağ | 13.4 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.22 g | 36% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 718 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 34.1 g | 12% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 14.5 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 312 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 117 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 140 g | 364 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 442 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 572 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı peynirli çavdar tostu yapmak için çavdar ekmeğine ince bir salça tabakası sürün, üzerine rendelenmiş peynir koyup ikinci dilimle kapatın. Peynir eriyene, ekmek kızarana kadar tost makinesinde pişirin.
Salçalı peynirli çavdar tostunda kaşar peyniri iyi eridiği için sık tercih edilir. Dil peyniri de uzayan bir doku verir; beyaz peynir kullanırsanız daha tuzlu ve daha az akışkan bir iç elde edersiniz.
Salçalı peynirli çavdar tostunda salçayı doğrudan ince bir tabaka hâlinde sürebilirsiniz. Salça çok koyuysa az suyla açın; fazla sürmek ekmeği ıslatıp tostun içini hamurlaştırabilir.
Evet, salçalı peynirli çavdar tostu tost makinesinde yapılır. Peynir kenarlardan akabileceği için ekmek dilimlerinin arasına taşırmadan koyun ve makineyi fazla bastırmayın; böylece tost daha kolay çıkar ve daha eşit kızarır.
Salçalı peynirli çavdar tostu genellikle fazla salça sürüldüğünde ya da yeterince kızartılmadığında yumuşak kalır. Salçayı ince yayın, ekmeği önceden hafifçe kızartın ve tost makinesini peynir eriyene kadar kapalı tutun.
Salçalı peynirli çavdar tostuna zeytin, ince doğranmış biber, kekik veya pul biber ekleyebilirsiniz. İç malzemeyi ölçülü kullanın; çok sulu sebzeler ekmeği yumuşatır, fazla malzeme de tostun kapanmasını zorlaştırır.
Salçalı peynirli çavdar tostu, dilimleri çok ince olmayan çavdar ekmeğiyle daha iyi tutar ve kızarır. Taze ekmek kullanıyorsanız salçayı az sürün; daha kuru ekmekte ise peynir erirken iç malzeme daha dengeli kalır.
Salçalı peynirli çavdar tostunun yanında domates, salatalık veya yeşil salata iyi gider. Kahvaltıda zeytin ve çayla da servis edebilirsiniz; salça ve peynir zaten belirgin tat verdiğinden yanına hafif seçenekler uygundur.
Evet, salçalı peynirli çavdar tostunu pişirmeden önce kısa süre hazırlayabilirsiniz. Ekmeği salçalayın, peyniri ekleyip kapatın ve hemen pişirecekseniz bekletin; uzun süre bekleyecekse ekmeğin yumuşamaması için salçayı pişirmeden hemen önce sürün.
Kalan salçalı peynirli çavdar tostunu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve iki gün içinde tüketin. Yeniden ısıtmak için tost makinesi ya da tavayı kullanın; mikrodalga ekmeği gevrek değil, yumuşak bırakır.
Vitaminler
B12
0.74µg · 31% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
B3
3.48mg · 22% GDV
Mineraller
Fosfor
306mg · 44% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Kalsiyum
362mg · 36% GDV
Sodyum
718mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
277mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 312 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı peynirli çavdar tostu, çavdar ekmeğinin arasına peynir ve salçalı bir karışım konup tost makinesinde ya da tavada kızartılarak hazırlanan pratik bir tosttur. Türkiye’de evde kolayca yapılan, klasik tostlara çavdar ekmeğiyle farklı bir seçenek sunan bir öğündür. Dışı kızarmış, içi eriyen peynirle yumuşak ve hafif ekşimsi salça tadındadır. Kahvaltıda veya hızlı bir öğle yemeğinde, yanında çayla ya da domates ve yeşillikle servis edebilirsiniz. Çavdar ekmeği lif, peynir de protein katkısı sağlar; daha hafif bir tost için peyniri ölçülü kullanıp salçayı ince sürün.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.