Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ekmek üzerine domates salçası sürülerek yapılan klasik Türk atıştırmalığı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Salçalı Pannik (40 g) 84 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 15.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
84
KCAL / 40G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 15.2 g | 6% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 25 g | 53 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 116 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 70 g | 147 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 120 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı Pannik, ekmeğin üzerine domates salçası sürülerek hazırlanan klasik bir Türk atıştırmalığıdır. Genellikle pratik bir ara öğün olarak yenir; üzerine yağ veya baharat eklenmesi tarife göre değişebilir.
Salçalı Pannik yapmak için ekmek dilimine ince bir tabaka domates salçası sürüp dilimi ısıtmanız yeterlidir. Salçayı daha kolay yaymak için az miktarda su veya zeytinyağıyla açabilir, pul biber ya da kekik ekleyebilirsiniz.
Salçalı Pannik ile salçalı ekmek benzer biçimde salça sürülmüş ekmek anlamına gelebilir; aralarında her yerde kabul edilen kesin bir tarif farkı yoktur. Pannik adı belirli bir ev tarifini veya yöresel kullanımı anlatıyorsa içerik değişebilir.
Salçalı Pannik’in temel tarifinde domates salçası kullanılır. Biber salçası daha baskın ve acımsı bir tat verir; tercih ederseniz domates salçasıyla karıştırabilir, tuzlu olabileceği için ek tuzu dikkatli kullanabilirsiniz.
Salçalı Pannik’i dilimlenebilen çoğu ekmekle hazırlayabilirsiniz. Daha tok bir doku için köy ekmeği veya tam buğday ekmeği, daha yumuşak bir sonuç için somun ekmeği seçin; çok ince dilimler salçayı taşıyamayabilir.
Salçalı Pannik tavada, fırında veya ekmek kızartma makinesinde ısıtılabilir. Tavada kısık-orta ateş ekmeğin altını kızartır; fırın ise birkaç dilimi birlikte hazırlamak için kullanışlıdır. Salçanın yanmaması için yüksek ısıdan kaçının.
Evet, Salçalı Pannik kahvaltıda veya çayın yanında yenebilir. Daha doyurucu bir sofra için yanında peynir, zeytin ya da söğüş sebze sunabilirsiniz; salçanın tuzluluğunu dengelemek için eşlikçileri fazla tuzlu seçmeyin.
Salçalı Pannik en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; bekledikçe salça ekmeği yumuşatabilir. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa ekmekle salçayı ayrı tutun, salçayı kapalı biçimde buzdolabında saklayıp servis öncesinde sürün.
Salçalı Pannik dondurulabilir, ancak çözüldüğünde ekmeğin dokusu yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için ekmeği tek başına dondurup çözdürdükten sonra salçayı sürün ve ısıtın; hazırlanmış dilimleri donduracaksanız aralarına yağlı kâğıt koyun.
Salçalı Pannik’i daha az tuzlu ve yağlı yapmak için tuzu düşük domates salçası seçin, salçayı yağ eklemeden sürün ve ek tuz kullanmayın. Lezzeti artırmak için kekik, kimyon veya pul biber gibi baharatlardan yararlanabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
A Vitamini
48µg · 5% GDV
B3
0.68mg · 4% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
168mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı pannik, ekmek diliminin üzerine domates salçası sürülerek hazırlanan sade bir Türk atıştırmalığıdır. Evde eldeki ekmek ve salçayla kolayca yapılır; özellikle pratik bir şeyler yemek istendiğinde tercih edilir. Salçanın yoğun, hafif ekşimsi ve tuzlu tadı ekmeğe geçer; kullanılan ekmeğe göre yumuşak ya da daha kıtır olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda veya çayın yanında, ara öğün olarak yenir. Karbonhidratı ağırlıklı, yağı görece düşük bir seçenektir; bir dilim tek başına doyurucu gelmeyebilir. Yanına domates, salatalık ya da ayran ekleyerek daha dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz; daha hafif olması için salçayı ince sürün.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.