Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Domates salçasından gelen likopen içeren, düşük kalorili ve sodyumu değişken bir güveç suyu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salçalı güveç suyu (240 g) 79 kaloridir. 100 gramında 33 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 2.6 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
79
KCAL / 240G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 10% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1032 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 79 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 33 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 99 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 119 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 165 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 33 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı güveç suyu, güveçte pişen malzemelerin suyu ile salça ve baharatların birleştiği lezzetli sıvıdır. Tarife göre sebze, et veya tavuk suyundan gelen tatları taşıyabilir; tek ve değişmez bir tarifi yoktur.
Salçalı güveç suyu, salçayı yağda kısa süre kavurup su veya et suyuyla açarak hazırlanır. Soğan, sarımsak ve baharat ekleyebilir; güveçteki sebze ya da etin pişme suyunu da kullanarak lezzetini artırabilirsiniz.
Salçalı güveç suyu çok tuzluysa tuzsuz su ekleyip kısa süre kaynatarak tadını dengeleyebilirsiniz. Patates eklemek tuzu güvenilir biçimde çekmez; suyu azar azar ekleyip yemeğin kıvamını ve lezzetini kontrol edin.
Evet, salçalı güveç suyunu pilav veya bulgur pişirirken kullanabilirsiniz. Tuzluysa önce suyla seyreltin ve ayrıca tuz eklemeden tadına bakın; içindeki yağ ve salça, tahıllara güveçten gelen yoğun bir lezzet verir.
Salçalı güveç suyu, piştikten sonra bekletmeden soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyarsanız genellikle 3–4 gün saklanır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kullanmadan önce iyice ısıtın ve kokusu ya da görünümü değişmişse tüketmeyin.
Evet, salçalı güveç suyu dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek kullanımlık porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürdüğünüz kısmı iyice ısıtın ve yeniden dondurmayın.
Salçalı güveç suyu, güveçte pişen sebze veya etle ve yanında pilav, bulgur ya da ekmekle iyi gider. Suyu tabağa dökerek yemeğin lezzetini değerlendirebilir; daha hafif bir sofra için yanına sade yoğurt veya salata koyabilirsiniz.
Salçalı güveç suyu, suyu fazla veya salçası az olduğu için ince kalabilir. Kapağı açık şekilde bir süre kaynatarak suyunu uçurun; daha yoğun kıvam için az miktarda salçayı ayrı kapta suyla açıp tencereye ekleyin.
Hayır, salçalı güveç suyu domates çorbasıyla aynı değildir. Güveçteki malzemelerin pişme suyunu ve salçalı sosu içerir; domates çorbası ise genellikle başlı başına bir yemek olarak hazırlanır ve kıvamı daha pürüzsüz olabilir.
Evet, salçalı güveç suyu tek başına içilebilir; ancak tuz ve baharat miktarı tariften tarife değişir. Çok yoğun veya tuzlu geldiyse sıcak suyla açın; güveçten kalan sebze ya da et parçaları varsa servis etmeden önce kontrol edin.
Vitaminler
C Vitamini
12.24mg · 14% GDV
A Vitamini
103.2µg · 11% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
B3
1.49mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
1032mg · 45% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
528mg · 16% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı güveç suyu, güveçte pişen sebze ve diğer malzemelerin suyuna domates salçası, su ya da et suyu ve baharatların karışmasıyla oluşan, yemeğin lezzetli ve sulu kısmıdır. İçeriği evden eve değişir; kimi tariflerde soğan ve yağ da salçayla kavrulur.
Türkiye’de güveç yemeğiyle birlikte servis edilir; ekmeği suyuna banmak, çoğu sofrada yemeğin keyifli bir parçasıdır. Genellikle protein ve enerji bakımından hafif, bir miktar lif içeren bir seçenektir; tuz miktarı tarife göre belirgin biçimde değişebilir. Daha hafif bir sonuç için yağı ve tuzu ölçülü kullanabilir, suyun lezzetini taze otlarla artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.