Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒🧀
Serinletici salatalık ve protein/kalsiyum kaynağı peynirin klasik kombinasyonu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Salatalık ve Peynir 90 kaloridir. İçinde 3 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 6.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
90
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 25% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 90 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.7 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 90 kcal |
| 4 dilim (ince) | 40 g | 36 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 50 g | 45 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (bütün) | 120 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 135 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, salatalık ve peynir Türkiye’de kahvaltıda sıkça birlikte yenir. Salatalığın ferahlığı peynirin tuzlu tadını dengeler; yanında ekmek, zeytin veya yumurta tercih edebilirsiniz.
Evet, salatalık ve peyniri birlikte yemenizde sakınca yoktur. Birbirlerinin sindirimini bozduklarına dair güvenilir bir kanıt yoktur; ikiliyi kahvaltıda, ara öğünde ya da salatada tüketebilirsiniz.
Salatalık ve peynir salatası için salatalığı doğrayıp ufalanmış beyaz peynirle karıştırın. Dereotu veya nane ekleyebilir, peynir tuzluysa ayrıca tuz koymayabilirsiniz; servis etmeden hemen önce hazırlamak sulanmayı azaltır.
Salatalık ve peynir eşleşmesinde beyaz peynir ve az tuzlu peynirler özellikle iyi gider. Daha yumuşak bir tat için lor kullanabilir, kaşar tercih ederseniz ince dilimleyerek salatalığın ferah tadının önüne geçmesini önleyebilirsiniz.
Evet, salatalık ve peynir pratik bir ara öğün olabilir. Salatalık su ve çıtırlık, peynir ise protein ve doyuruculuk sağlar; peyniri çok tuzlu seçiyorsanız gün içindeki diğer tuzlu yiyecekleri azaltın.
Salatalık ve peynir, doğranmış salatalık bekledikçe suyunu saldığı için sulanabilir. Salatalığı kurulayıp peynirle servis etmeden hemen önce karıştırın; önceden hazırlamanız gerekiyorsa doğranmış malzemeleri ayrı kaplarda saklayın.
Salatalık ve peynir doğrandıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalı ve kısa sürede tüketilmelidir. Salatalık bekledikçe su salar ve peynirin dokusunu etkiler; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Hayır, salatalık ve peynir hazırlarken salatalığın kabuğunu soymanız şart değildir. Salatalığı akan su altında iyice yıkayıp kuruladıktan sonra kabuklu doğrayabilirsiniz; kabuğun dokusunu sevmiyorsanız soyun.
Salatalık ve peynirle dereotu, nane ve karabiber iyi uyum sağlar. Beyaz peynir zaten tuzlu olabileceğinden önce tadına bakın; limon suyu eklerseniz salatanın daha çabuk sulanabileceğini hesaba katın.
Evet, salatalık ve peyniri akşam yiyebilirsiniz; bu ikilinin gece tüketilmesinin özel bir sakıncası yoktur. Yatmaya yakın ağır bir öğün istemiyorsanız porsiyonu küçük tutup peyniri çok tuzlu seçmemek işinize yarayabilir.
Vitaminler
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
K Vitamini
16µg · 13% GDV
A Vitamini
110µg · 12% GDV
Mineraller
Kalsiyum
170mg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 90 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salatalık ve peynir, taze salatalığın çıtır dilimlerini peynirle buluşturan sade bir eşleşmedir. Türkiye’de kahvaltı sofralarında sıkça görülür; beyaz peynirle hazırlanabilir, ancak kaşar gibi başka peynirler de tercih edilir. Salatalığın serin, sulu ve hafif tadı peynirin tuzlu, kremamsı dokusunu dengeler. Dilimleyip birlikte yiyebilir ya da ekmekle küçük lokmalar hazırlayabilirsiniz.
Bu ikili, peynirden protein ve kalsiyum; salatalıktan ise su ve az miktarda lif sağlar. Kahvaltıda zeytin, domates ve yumurtayla iyi gider; çayın yanına da yakışır. Daha hafif bir tabak için ekmeği ve peynir miktarını ölçülü tutup salatalığı artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.