Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Yağda marine edilmiş salatalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Salatalık Antipasti (50 g) 39 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 3.1 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 7.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 50 g
39
KCAL / 50G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 6% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 39 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.43 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 340 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 39 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 12 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 117 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 156 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salatalık antipasti, genellikle yağ ve baharatlarla marine edilmiş salatalıktan yapılan soğuk bir mezedir. Hazır ürünlerde kullanılan yağ, sirke ve baharatlar markaya göre değişebilir; servis etmeden önce ürün bilgisini kontrol edin.
Evet, salatalık antipasti kahvaltıda zeytin, peynir ve ekmekle birlikte küçük bir meze olarak yenebilir. Yağlı marinadı tabağa fazla taşımamak için salatalıkları süzüp servis edin.
Salatalık antipasti çoğunlukla yağ ve baharatlarla marine edilir; turşu ise genellikle sirke veya tuzlu salamurada bekletilir. Bu nedenle antipastinin tadı daha yağlı ve aromatik, turşununki daha ekşi ve tuzlu olabilir.
Salatalık antipasti evde dilimlenmiş salatalığı yağ, sirke veya limon suyu, sarımsak ve baharatlarla harmanlayarak hazırlanabilir. Taze hazırlanan karışımı buzdolabında bekletin ve uzun süre oda sıcaklığında saklamayın.
Salatalık antipasti soğuk veya oda sıcaklığına yakın servis edilir; yemeden önce fazla yağını süzebilirsiniz. Meze tabağına koyabilir ya da sandviç ve salata içine ekleyerek kullanabilirsiniz.
Açılmış salatalık antipasti, ambalajındaki saklama süresine uyularak buzdolabında tutulmalıdır. Temiz bir çatal kullanın, salatalıkları marinadın içinde bırakın ve kötü koku, küf ya da belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Salatalık antipasti, ızgara sebze, balık, et ve sandviçlerin yanında meze olarak sunulabilir. Türk sofrasında peynir ve zeytinle birlikte meze tabağına eklemek de pratik bir seçenektir.
Hayır, salatalık antipastinin yağını süzmek şart değildir; tercih ettiğiniz miktarı kullanabilirsiniz. Daha hafif bir servis için salatalıkları süzün, ancak kalan marinadı salata sosunda değerlendirebilirsiniz.
Salatalık antipasti dondurulmaya uygun değildir; çözüldüğünde salatalık yumuşayıp sulanabilir ve dokusu bozulabilir. Açılmış ürünü dondurmak yerine buzdolabında saklayıp ambalajındaki süre içinde tüketin.
Salatalık antipasti iftar sofrasında soğuk meze olarak, ana yemekten önce küçük porsiyonla sunulabilir. Yağlı marinadı nedeniyle tabağa ölçülü koyun; ekmek veya diğer mezelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
7.25µg · 6% GDV
E Vitamini
0.6mg · 4% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
340mg · 15% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (50 g) için alınan 39 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salatalık Antipasti, salatalığın yağ ve çeşitli çeşnilerle harmanlandığı, İtalyan antipasti geleneğinden esinlenen soğuk bir başlangıçtır. Salatalığın ferah tadı, yağlı ve baharatlı sosla birleşir; dilimler yumuşarken hafif diri dokusunu koruyabilir.
Türkiye’de siz bunu sofraya meze ya da küçük bir garnitür olarak koyabilir, ızgara sebze ve ana yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Salatalığın su içeriği yüksek olsa da yağ, bu tabağın besleyici karakterini belirgin biçimde etkiler; 100 gramında 6,1 gram yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı süzdürüp limon ve taze otlarla tamamlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.