Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşitli taze sebzelerden sıkılmış doğal vitamin ve mineral kaynağı içecek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Salata suyu (200 g) 36 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 140 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %117'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
36
KCAL / 200G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 18% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 64 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 6.4 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 27 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 54 kcal |
| 1 paket (orta) | 330 g | 59 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 90 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salata suyu, iyice yıkanmış marul, salatalık ve maydanoz gibi sebzelerin katı meyve sıkacağından geçirilmesiyle yapılır. Taze sıkıp hemen içmek, aromasını korumasına yardımcı olur.
Salata suyu için marul, salatalık, kereviz sapı ve maydanoz gibi sulu veya yapraklı sebzeler kullanılabilir. Daha yumuşak bir tat için salatalığı artırabilir, roka gibi keskin aromalı yeşillikleri daha az ekleyebilirsiniz.
Evet, maruldan salata suyu yapılır; ancak marul tek başına az miktarda sıvı verebilir ve tadı hafif kalabilir. Salatalık veya kerevizle birlikte sıkmak hem su miktarını hem de lezzeti artırır.
Evet, salata suyu blenderda hazırlanabilir. Yıkanmış sebzeleri küçük parçalara ayırıp az miktarda suyla çekin; daha pürüzsüz bir içecek isterseniz karışımı ince süzgeçten geçirin.
Salata suyu, roka veya maydanoz gibi aroması güçlü yeşillikler fazla kullanıldığında acılaşabilir. Bayatlamış yapraklar da tadı bozabilir; taze malzeme seçip salatalıkla dengelemek işe yarar.
Hayır, salata suyu genellikle sebzelerin sıkılmasıyla elde edilir ve posa çoğunlukla ayrılır. Smoothie ise sebzelerin tamamının blenderdan geçirilmesiyle yapılır; bu nedenle posa ve lif içecekte kalır.
Evet, salata suyu önceden hazırlanabilir; ancak bekledikçe tadı ve rengi değişebilir. Hava almayan, temiz bir kapta buzdolabına koyup mümkünse hazırlandıktan sonraki 24 saat içinde tüketin.
Evet, salata suyu dondurulabilir; küçük porsiyonlar halinde, kapta genleşme payı bırakarak dondurun. Çözüldüğünde ayrışma veya tat değişikliği görülebilir; içmeden önce iyice karıştırın.
Evet, salata suyu aç karnına içilebilir; ancak aç karnına içmenin özel bir üstünlüğü kanıtlanmış değildir. Çiğ sebzeler sizde mide rahatsızlığı yapıyorsa yemekle birlikte tüketin.
Salata suyu her gün içilebilir, fakat sebzelerin tamamını yalnızca içecek olarak tüketmek yerine çiğ veya pişmiş halleriyle de yemek daha çeşitli bir beslenme sağlar. Hazırlarken sebzeleri akan su altında iyice yıkayın.
Vitaminler
K Vitamini
140µg · 117% GDV
A Vitamini
640µg · 71% GDV
C Vitamini
34mg · 38% GDV
Folat
76µg · 19% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
440mg · 13% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
56mg · 8% GDV
Sodyum
64mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salata suyu, salatalık, domates, yeşil yapraklı sebzeler ve isteğe göre maydanoz gibi taze malzemelerin sıkılması ya da blenderdan geçirilmesiyle hazırlanan bir sebze içeceğidir. Tek bir sabit tarifi yoktur; kullanılan sebzeye göre rengi ve yoğunluğu değişir.
Tadı genellikle ferah, hafif tatlımsı ya da yeşillik ağırlıklıdır; limonla keskinleştirilebilir. Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık olmaktan çok, sıcak günlerde soğuk servis edilen veya öğle-akşam yemeğinin yanında içilen pratik bir seçenektir. Süzerseniz daha akışkan, posasını bırakırsanız daha kıvamlı olur. Sebze ağırlıklı, hafif bir içecek arıyorsanız tercih edebilir; tuzu ölçülü tutup taze hazırlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.