Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Salatalara çıtır ekmek parçaları, genellikle zeytinyağı ve baharatlarla fırınlanır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Salata Kruton (20 g) 82 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 2 g protein, 2.4 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 20 g
82
KCAL / 20G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 64% · Protein 10% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 82 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 82 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 21 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 7 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 41 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 62 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 103 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 30 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 164 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 50 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salata krutonu çoğunlukla beyaz ekmek, baget veya ekşi mayalı ekmekten yapılır. Ekmek küp küp kesilir; zeytinyağı ve baharatlarla harmanlanıp fırınlanır. Daha tok bir doku için tam buğday ekmeği de kullanabilirsiniz.
Salata krutonunu evde yapmak için ekmeği küp doğrayın, zeytinyağı ve seçtiğiniz baharatlarla karıştırın, ardından altın rengi ve gevrek olana kadar fırınlayın. Eşit kızarmaları için pişerken bir kez karıştırın.
Salata krutonlarını servis etmeden hemen önce ekleyin. Önceden eklendiklerinde sosu ve sebzelerin suyunu çekerek yumuşarlar; son anda eklemek çıtırlıklarını korumaya yardımcı olur.
Salata krutonları tamamen soğutulup hava almayan, kuru bir kapta saklandığında daha uzun süre çıtır kalır. Sıcakken kapatırsanız içeride oluşan buhar onları yumuşatabilir; nemlenmiş krutonları kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, salata krutonu bayat ekmekle yapılabilir; hatta kuru ekmek daha kolay çıtırlaşır. Ekmeği benzer büyüklükte kesin, yağ ve baharatla harmanlayın, sonra fırında gevrekleşene kadar pişirin.
Salata krutonunu tamamen soğuduktan sonra kapaklı, hava almayan bir kapta ve nemden uzakta saklayın. Ev yapımı olanları çıtırlığını kaybetmeden tüketin; yumuşama, küf veya olağan dışı koku fark ederseniz kullanmayın.
Evet, salata krutonu çorbanın üzerine serpilerek kullanılabilir. Özellikle pürüzsüz sebze çorbalarına kıtır bir doku katar; yumuşamamaları için krutonları servis sırasında ekleyin.
Salata krutonu hem tavada hem fırında yapılabilir. Fırın, küplerin daha eşit kızarmasını sağlar; tavada yaparken düşük-orta ateşte sık karıştırın ki dışları yanmadan içleri de kuruyabilsin.
Salata krutonuna sarımsak, kekik, biberiye, karabiber veya pul biber yakışır. Baharatları ekmek küplerine zeytinyağıyla birlikte ekleyin; taze sarımsak kullanıyorsanız yanmaması için az miktarda tercih edin.
Evet, salata krutonu dondurulabilir ancak çözüldüğünde ilk çıtırlığını kaybedebilir. Kullanacağınız miktarı ayırıp fırında kısa süre ısıtarak yeniden gevrekleştirin; dondurmadan önce krutonların tamamen soğuduğundan emin olun.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.5mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Folat
8µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
130mg · 6% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Selenyum
1.6µg · 3% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (20 g) için alınan 82 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salata krutonları, küp küp kesilmiş ekmeklerin genellikle zeytinyağı ve otlarla fırında kızartılmasıyla hazırlanır. Adı Fransız mutfağındaki krutondan gelir; bugün özellikle Avrupa tarzı salatalarda ve çorbalarda kullanılan çıtır bir eklemedir.
Salatanın yumuşak yapraklarına kıtırlık ve ekmeksi bir lezzet katar; çorbanın üzerine serpilerek de servis edilir. Türkiye’de yeşillik salatalarına, özellikle domatesli ve soslu karışımlara ekleyebilir, yanında çayla atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 410 kalori bulunur, ancak porsiyonlar genellikle daha küçüktür. Daha hafif bir tabak için az miktarda kullanıp salatayı bol yeşillik ve taze sebzeyle tamamlayın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.