Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫓
Protein ve kalsiyum kaynağı; sodyum içeriği yüksektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Salamura Peynirli Pide (180 g) 500 kaloridir. 100 gramında 278 kalori vardır. İçinde 62.6 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 18.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 36.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
500
KCAL / 180G
Karbonhidrat
62.6g
· 23% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
18.4g
· 24% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 16% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 500 kcal | |
| Yağ | 18.4 g | 24% |
| Doymuş yağ | 9.09 g | 45% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 1368 mg | 59% |
| Karbonhidrat | 62.6 g | 23% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 500 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 250 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 250 kcal |
| 100 g | 100 g | 278 kcal |
| 1 adet (küçük) | 130 g | 361 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 417 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 612 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 695 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 973 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 278 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salamura peynirli pide, mayalı hamurun üzerine tuzlu salamura peynir konup pide biçiminde pişirilen bir Türk fırın ürünüdür. Peynirin türüne ve yöreye göre iç harcı değişebilir; genellikle sıcak servis edilir.
Salamura peynirli pide, açılmış pide hamuruna peynirli iç harç yayılarak ve kenarları şekillendirilerek hazırlanır. Önceden ısıtılmış fırında hamur kızarana ve peynir eriyip hafifçe renk alana kadar pişirilir.
Salamura peynirli pide için genellikle beyaz peynir veya benzer bir salamura peyniri kullanılır. Peynir çok tuzluysa ufalayıp kısa süre soğuk suda bekletin, ardından iyice süzün; böylece hamuru fazla ıslatmaz.
Salamura peynirli pide tuzlu salamura beyaz peynirle, kaşarlı pide ise kaşar peyniriyle hazırlanır. Bu nedenle tatları ve erimiş peynir dokuları farklıdır; salamura peynirli pide genellikle daha keskin ve tuzlu olur.
Salamura peynirli pide çoğunlukla peynirin fazla nemli olmasından veya iç harcın hamura kalın yayılmasından dolayı sulanır. Peyniri iyice süzün, fazla suyunu alın ve harcı pide tabanına ince bir kat halinde dağıtın.
Evet, salamura peynirli pidenin tuzunu azaltmak için peyniri kullanmadan önce ufalayıp kısa süre soğuk suda bekletebilirsiniz. İyice süzüp tadına bakın; harca ayrıca tuz eklemeyin ve tuzsuz malzemeler tercih edin.
Salamura peynirli pide yanında domates, salatalık ve yeşillik gibi taze sebzeler iyi gider. Türkiye’de ayranla veya çayla da servis edilir; peynir tuzlu olduğu için yanında tuz eklenmiş yiyecekleri azaltmak iyi bir seçimdir.
Salamura peynirli pide artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden yemeden önce kokusunu ve görünümünü kontrol edin; uzun süre dışarıda kalmış pideyi tüketmeyin.
Salamura peynirli pideyi en iyi, önceden ısıtılmış fırında kısa süre ısıtarak canlandırırsınız. Bu yöntem tabanın yumuşayıp hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur; mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru daha yumuşak bırakabilir.
Evet, salamura peynirli pide dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra peynirin dokusu ve hamurun kıtırlığı değişebilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve fırında ısıtın.
Vitaminler
B1
0.52mg · 43% GDV
B12
0.86µg · 36% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
Biotin
9.18µg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Sodyum
1368mg · 59% GDV
Fosfor
392mg · 56% GDV
Kalsiyum
441mg · 44% GDV
Potasyum ⭐
277mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 500 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salamura peynirli pide, mayalı hamurun üzerine ya da içine tuzlu salamura peyniri konup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de pide salonlarında ve fırınlarda sıcak servis edilen, evde de yapılabilen bir çeşittir. Hamuru yumuşak ve kenarları hafif kızarmış; peyniri ise erimiş, tuzlu ve belirgin lezzetlidir.
Öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yanında ayran ya da salatayla yiyebilirsiniz; dilimleyip paylaşmak da yaygındır. Protein ve kalsiyum sağlar, ancak salamura peynir nedeniyle sodyumu yüksektir. Daha hafif bir öğün için pidenizi bol yeşillikle tamamlayabilir, tuzunu dengelemek üzere yanında tuz eklenmemiş seçenekleri tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.54g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.