Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein ve kalsiyum kaynağı; sodyumu yüksektir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Salamlı Stracciatellalı Sandviç (180 g) 443 kaloridir. 100 gramında 246 kalori vardır. İçinde 54 g karbonhidrat, 17.1 g protein, 16.9 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
443
KCAL / 180G
Karbonhidrat
54g
· 20% GDV
Protein
17.1g
· 34% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 16% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 443 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 12.96 g | 65% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 1764 mg | 77% |
| Karbonhidrat | 54 g | 20% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 17.1 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 443 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 246 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 271 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 369 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 443 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 443 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 443 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 246 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salamlı stracciatellalı sandviçte genellikle ekmek, salam ve kremsi stracciatella peyniri bulunur. Roka, domates veya zeytinyağı gibi eklemeler tarife göre değişebilir; peynirin yumuşak dokusu salamın tuzlu tadını dengeler.
Stracciatella, ince didiklenmiş mozzarella parçalarının krema ile karıştırılmasıyla elde edilen yumuşak, kremamsı bir İtalyan peyniridir. Dondurma ya da çorba değil, bu sandviçte kullanılan taze peynirdir.
Salamlı stracciatellalı sandviçi yapmak için ekmeği ortadan kesin, stracciatella peynirini tabana yayın ve salam dilimlerini üzerine yerleştirin. İsterseniz roka veya domates ekleyin; ekmeğin içini fazla doldurmak sandviçin dağılmasına yol açabilir.
Salamlı stracciatellalı sandviç çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir; böylece peynirin kremsi yapısı korunur. Ekmeği kızartabilirsiniz, ancak sandviçi uzun süre ısıtmak stracciatellanın sulanmasına ve salamın fazla pişmesine neden olabilir.
Salamlı stracciatellalı sandviç için ciabatta, focaccia veya kabuğu gevrek bir sandviç ekmeği uygundur. Sağlam ekmek, yumuşak peynirin ve salamın ağırlığını taşır; çok ince dilimlenmiş ekmek ise kolayca ıslanıp parçalanabilir.
Salamlı stracciatellalı sandviçte ince dilimlenmiş, kolay katlanan bir salam kullanılır; İtalyan tipi salam yaygın bir seçimdir. Daha hafif bir tat için daha az baharatlı salam, belirgin ve yoğun bir lezzet için baharatlı çeşit tercih edilebilir.
Salamlı stracciatellalı sandviçin yanına roka veya domatesli bir salata, turşu ya da zeytin iyi gider. Bu eşlikçiler sandviçin kremamsı ve tuzlu lezzetine ferah bir karşıtlık verir; öğle yemeğinde çorbayla da servis edilebilir.
Salamlı stracciatellalı sandviç en iyi hazırlandıktan hemen sonra yenir; bekledikçe stracciatellanın nemi ekmeği yumuşatabilir. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa peynir ve salamı ayrı, kapalı kaplarda buzdolabında tutup sandviçi servis etmeden hemen önce birleştirin.
Evet, salamlı stracciatellalı sandviçe roka ya da domates eklenebilir. Roka hafif acımsı bir tat, domates ise sululuk ve ferahlık katar; ekmeğin ıslanmasını önlemek için yıkanmış malzemeleri iyice kurulayın ve domatesi servis öncesinde ekleyin.
Salamlı stracciatellalı sandviçte stracciatella bulamazsanız burrata içi veya yumuşak mozzarella kullanabilirsiniz. Burrata daha yoğun kremamsı bir sonuç verir; mozzarella daha az akışkandır, bu nedenle sandviçin içini daha kolay kontrol etmenizi sağlar.
Vitaminler
B12
1.53µg · 64% GDV
B1
0.56mg · 47% GDV
B3
7.02mg · 44% GDV
B2
0.45mg · 35% GDV
Mineraller
Sodyum
1764mg · 77% GDV
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
423mg · 60% GDV
Kalsiyum
369mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 443 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salamlı Stracciatellalı Sandviç, ekmek arasına dilimlenmiş salam ve stracciatella konarak hazırlanır. Stracciatella, mozzarella liflerinin krema ile buluştuğu yumuşak bir İtalyan peyniridir. Bu ikili İtalyan sandviç geleneğini çağrıştırır; kullanılan ekmek ve salam çeşidi değişebilir.
Kremamsı, hafif sütlü peynir salamın baharatlı ve tuzlu tadını dengeler. Türkiye’de pratik bir öğle yemeği ya da ara öğün olarak tercih edebilir, yanına domates, roka veya sade bir salata ekleyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; ancak tuzu görece yüksek olduğundan salamı azaltıp sebzeyi artırmak sandviçi daha hafif kılar.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.24g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.