Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Protein ve enerji sağlayan, sodyumu yüksek kızartılmış hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Salamlı sigara böreği (90 g) 299 kaloridir. 100 gramında 332 kalori vardır. İçinde 27.7 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 16.7 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 19.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
299
KCAL / 90G
Karbonhidrat
27.7g
· 10% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
16.7g
· 21% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 13% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 299 kcal | |
| Yağ | 16.7 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 689 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 27.7 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 133 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 100 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 199 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 398 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 498 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 730 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salamlı sigara böreği, yufkanın içine salam ve isteğe bağlı peynir konup rulo şeklinde sarılmasıyla hazırlanır. Ruloların ucu az suyla kapatılır; ardından tavada kızartılır veya fırında pişirilir.
Salamlı sigara böreğinin temel iç harcı salamdır; kaşar peyniri veya başka eriyen bir peynir de sıkça eklenir. İç harcı fazla doldurmayın, böylece sarma ve pişirme sırasında böreklerin açılma ihtimali azalır.
Salamlı sigara böreği çoğunlukla ucu iyi kapatılmadığında veya fazla doldurulduğunda açılır. Yufkanın son kısmını suyla hafifçe ıslatıp sıkıca sarın; yağı da börekleri eklemeden önce yeterince ısıtın.
Evet, salamlı sigara böreği fırında yapılabilir. Dışının kızarması için ruloları tepsiye aralıklı dizip üzerlerine az miktarda yağ sürün; pişerken renklerini kontrol edin, çünkü ince yufka çabuk kızarabilir.
Salamlı sigara böreğinin az yağ çekmesi için yağı iyice ısıtın ve tavayı aşırı doldurmayın. Soğuk yağda pişirmek yufkanın daha fazla yağ emmesine yol açabilir; kızaran börekleri kâğıt havlu üzerine alın.
Evet, salamlı sigara böreğini air fryer’da pişirebilirsiniz. Sepete tek kat hâlinde yerleştirip üzerlerine hafifçe yağ sürün; eşit kızarmaları için pişirme sırasında kontrol edip gerekirse çevirin.
Evet, salamlı sigara böreğini pişirmeden önce sarıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerlerinin kurumaması ve yufkanın yumuşamaması için kapalı bir kapta tutun; daha uzun süre bekletecekseniz dondurmayı tercih edin.
Evet, salamlı sigara böreğini pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Ruloları birbirine değmeyecek şekilde tepside dondurup sertleşince kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden kullanabilirsiniz.
Salamlı sigara böreğinin yanında yoğurtlu bir dip sos, domates ve salatalık gibi taze sebzeler iyi gider. Çay saatinde tek başına atıştırmalık olarak, kahvaltıda ise daha hafif eşlikçilerle servis edebilirsiniz.
Artan salamlı sigara böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden çıtır olması için tavada, fırında veya air fryer’da ısıtın; mikrodalga yufkayı yumuşatabilir.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.79mg · 17% GDV
E Vitamini
2.43mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
689mg · 30% GDV
Fosfor
155mg · 22% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
193mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 299 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salamlı sigara böreği, ince yufkanın salamla doldurulup sigara biçiminde sarılmasıyla hazırlanan bir börek çeşididir. Türkiye’de sigara böreği çoğunlukla peynirli yapılır; salamlı hali ise farklı bir iç harçla hazırlanan pratik bir seçenektir. Genellikle kızartılarak pişirilir.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve belirgin biçimde tuzludur. Kahvaltıda, çay saatinde ya da davetlerde sıcak atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Protein ve enerji sağlar; 100 gramı 332 kaloridir ve tuz oranı yüksektir. Daha hafif bir sonuç için kızartmak yerine fırında pişirip yanında domates, salatalık veya yoğurtlu bir eşlikçi sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.69g
Omega 6:3 oranı 50.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.