Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Protein ve kalsiyum içerir; doymuş yağ ve sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Salamlı Peynirli Poğaça (90 g) 326 kaloridir. 100 gramında 362 kalori vardır. İçinde 32.2 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 17.2 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 22.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
326
KCAL / 90G
Karbonhidrat
32.2g
· 12% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
17.2g
· 22% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 12% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 326 kcal | |
| Yağ | 17.2 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 684 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 32.2 g | 12% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 326 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 163 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 235 kcal |
| 100 g | 100 g | 362 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 434 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 543 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 652 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 270 g | 977 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 362 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salamlı peynirli poğaça, mayalı veya kabartma tozlu poğaça hamurunun salam ve peynirle doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. İç harcı hamurun ortasına koyun, kenarları iyice kapatın ve üzeri kızarana kadar pişirin.
Salamlı peynirli poğaçada eriyen, tuzu dengeli bir peynir kullanılır; kaşar sık tercih edilen seçeneklerdendir. Salam da tuzlu olabileceği için peynirin tuzunu göz önünde bulundurun ve harca ekstra tuz eklemeden önce tadına bakın.
Hayır, salamlı peynirli poğaçanın iç harcını önceden pişirmek gerekmez. Salam ve peyniri doğrayıp hamura çiğden koyabilirsiniz; peynir fırında erir. Salamı küçük doğramak, her lokmada dengeli dağılmasına yardımcı olur.
Salamlı peynirli poğaça, hamurun kenarları iyi kapatılmadığında veya fazla doldurulduğunda içinden akabilir. Harcı hamurun ortasına ölçülü koyun, birleşme yerlerini bastırarak kapatın ve poğaçaları tepsiye kapatma yeri alta gelecek şekilde dizin.
Salamlı peynirli poğaça hamuru fazla un eklendiğinde veya fazla yoğrulduğunda sertleşebilir. Unu azar azar ekleyip yumuşak, ele hafif yapışan bir hamur elde edin; hamuru toparlanır toparlanmaz yoğurmayı bırakın.
Salamlı peynirli poğaça kahvaltıda sıcak ya da ılık servis edilir; yanında domates, salatalık ve çay iyi gider. Salam ve peynirin tuzlu tadını dengelemek için sofraya taze sebzeler ekleyebilirsiniz.
Evet, salamlı peynirli poğaçayı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Şekil verilmiş poğaçaları üzeri kapalı biçimde buzdolabında bekletip pişirmeden önce tepsiye alın; soğuk hamurun fırında biraz daha uzun sürebileceğini unutmayın.
Evet, pişmiş salamlı peynirli poğaça dondurucuda saklanabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, ardından hava geçirmeyen bir kaba koyun. Yemeden önce çözdürüp fırında ısıtmak, hamurun daha iyi bir doku kazanmasını sağlar.
Salamlı peynirli poğaçayı ertesi gün fırında kısa süre ısıtmak, dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur. Mikrodalga daha hızlıdır ancak hamuru yumuşatabilir; poğaçayı mikrodalgada ısıtıyorsanız fazla bekletmeyin.
Evet, salamlı peynirli poğaça mayasız da yapılabilir. Kabartma tozlu hamur daha kısa sürede hazırlanır ve bekletme gerektirmez; mayalı hamur ise daha ekmeksi ve kabarık bir doku verir.
Vitaminler
B12
0.56µg · 23% GDV
Biotin
6.48µg · 22% GDV
B1
0.25mg · 21% GDV
Folat
70.2µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Sodyum
684mg · 30% GDV
Fosfor
185mg · 26% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 326 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salamlı peynirli poğaça, yumuşak ve hafif kabarık hamurun salam ve peynirle doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de fırınlarda ve evlerde yapılan poğaçanın bu çeşidi, kahvaltıda veya gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak tercih edilir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olan poğaça en çok çayla, sıcak ya da oda sıcaklığında yenir; yanına domates ve salatalık da yakışır. Protein ve kalsiyum sağlar, ancak yağ ve tuz oranı görece yüksektir. Daha hafif bir öğün için bir adetle yetinip yanında taze sebzeler tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 26:1
İdeal 4:1 üzerinde (26:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.