Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salam veya sucuk Kaç Kalori?
Baharatlı ve kürlenmiş işlenmiş et; protein ve yağ açısından zengin, sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
50 g (orta) Salam veya sucuk (50 g) 210 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 11.3 g protein, 17.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salam veya sucuk Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 50 g (orta) · 50 g
210
KCAL / 50G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
11.3g
· 23% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 22% · Yağ 75%
Salam veya sucuk besin değerleri tablosu · 50 g (orta) (50 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.25 g | 31% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 750 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 11.3 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Salam veya sucuk Porsiyon Kalorileri
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 dilim (ince) | 15 g | 63 kcal |
| 5 dilim (ince) | 25 g | 105 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 126 kcal |
| 50 g | 50 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 420 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 588 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salam veya sucuk Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salam ile sucuk arasındaki fark nedir?
Salam genellikle pişirilip tüketime hazır, daha yumuşak bir şarküteri ürünüdür; sucuk ise sarımsak ve belirgin baharatlarla tatlandırılır ve Türkiye’de çoğunlukla pişirilerek yenir. İkisi de işlenmiş et ürünüdür, ancak tatları ve kullanım şekilleri farklıdır.
Sucuk çiğ yenir mi, pişirmek gerekir mi?
Sucuk genellikle pişirilerek yenir; dilimleyip tavada iyice ısıtmak, hem geleneksel sunuma uygundur hem de ürünü sıcak servis etmenizi sağlar. Salam ise ambalajı tüketime hazır olduğunu belirtiyorsa genellikle pişirmeden yenebilir.
Sucuklu yumurta nasıl yapılır?
Sucuklu yumurta yapmak için sucukları dilimleyip tavada kendi yağını salana kadar pişirin, ardından yumurtaları ekleyip beyazları katılaşana kadar pişirin. Sucuk tuzlu olduğundan yumurtaya tuz eklemeden önce tadına bakın.
Salam veya sucuk kahvaltıda nasıl yenir?
Sucuk kahvaltıda en çok yumurtayla pişirilerek, salam ise dilimlenip ekmekle veya sandviç içinde yenir. Her ikisini de domates, salatalık ve tuzsuz peynir gibi eşlikçilerle sunmak, öğündeki tuz yoğunluğunu dengelemeye yardımcı olur.
Salam veya sucuk açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Salamı veya sucuğu açtıktan sonra buzdolabında, hava almayan kapalı bir kapta ya da sıkıca sarılı halde saklayın. Temiz bir bıçak kullanın ve ürünün kokusu, dokusu veya görünümü değişmişse tüketmeyin.
Salam veya sucuk dondurulabilir mi?
Evet, salam veya sucuk dondurulabilir; kullanacağınız miktarlara ayırıp hava almayan bir pakette dondurmak, sonradan yalnızca gereken kısmı çözdürmenizi sağlar. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
Salam veya sucuk neden bu kadar tuzludur?
Salam ve sucuk, lezzet vermek ve üretim sürecinde ürünü korumaya yardımcı olmak için tuzla hazırlanan işlenmiş etlerdir; bu yüzden sodyumları yüksektir. Tüketirken porsiyonu küçük tutup öğünün geri kalanında daha az tuzlu yiyecekler seçebilirsiniz.
Salam veya sucuk neyle yapılır?
Salam veya sucuk, genellikle kıyılmış etin tuz ve baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanır; sucukta sarımsak ve kimyon gibi baharatlar öne çıkar. İçerik kullanılan et türüne ve üreticiye göre değişebilir; sucuk çoğunlukla fermente edilip kurutulur.
Salam veya sucuk pizzada kullanılabilir mi?
Evet, salam veya sucuk pizzada kullanılabilir; ince dilimleyip hamurun üzerine ekleyin. Sucuk pişerken yağ ve yoğun baharat bırakabildiğinden, miktarını ölçülü kullanmak ve pizzaya ayrıca tuz eklememek iyi olur.
Salam veya sucuk sık yenirse sağlığa zararlı mı?
Salam ve sucuk işlenmiş et ürünleridir; sık ve fazla tüketilmeleri önerilmez. Bunları günlük protein kaynağı yapmak yerine ara sıra tercih edin ve öğünlerde baklagil, yumurta veya taze et gibi daha az işlenmiş seçeneklere de yer verin.
Salam veya sucuk Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B3
2.6mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
750mg · 33% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Çinko
1.6mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
125mg · 4% GDV
Salam veya sucuk Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salam veya sucuk Kalorisi Nasıl Yakılır?
50 g (orta) (50 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salam veya sucuk Nedir?
Salam veya sucuk, etin baharatlanıp şekil verilmesiyle hazırlanan iki farklı şarküteri ürünüdür. Salam genellikle daha yumuşak ve hafif tatlımsı; sucuk ise sarımsaklı, kimyonlu ve daha keskin aromalıdır. Sucuk, Türkiye’de kahvaltıda tavada pişirilerek, yumurtayla ya da tost ve sandviç içinde sıkça yenir. Salam da sandviçlerde ve pratik kahvaltılarda tercih edilir; ikisi de sofraya dilimlenmiş olarak gelir.
Protein ve yağ bakımından yoğun, tuzu da yüksek olabilen seçeneklerdir; bu yüzden porsiyonu küçük tutup domates, salatalık ve yeşilliklerle dengeleyebilirsiniz. Sucuk pişerken kendi yağını bırakabildiğinden tavaya ekstra yağ eklemeniz çoğu zaman gerekmez.
Salam veya sucuk Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salam veya sucuk İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salam veya sucuk Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salam veya sucuk Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Salam veya sucuk Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.6g
Omega 6:3 oranı 26.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.3:1).
Salam veya sucuk ile Karşılaştır
Salam veya sucuk Gibi Besinler
Salam veya sucuk hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.