5 dilim (orta) Salam (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 10.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Salam Nedir?

Salam, baharatlandırılmış etin doldurulup olgunlaştırılmasıyla hazırlanan, dilimlenerek tüketilen bir şarküteri ürünüdür. Türkiye’de kahvaltı sofralarında, tost ve sandviçlerde sıkça kullanılır; ince dilimleri ekmeğe kolayca yerleşir, tavada kısa süre ısıtıldığında kenarları hafifçe kızarır. Tuzlu, baharatlı ve dolgun tadı peynir, domates ve salatalıkla iyi gider; çayın yanında sade bir sandviç olarak da tercih edilir.

Protein içerir, ancak yağ ve tuz bakımından da yoğun olduğundan porsiyonu ölçülü tutmak iyi bir seçimdir. Daha hafif bir öğün için birkaç dilimi bol yeşillik ve tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.

Salam Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

410

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 1% GDV

Protein

22g

· 44% GDV

Yağ

34g

· 44% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 22% · Yağ 76%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Salam Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2.1µg · 88% GDV

0.45mg · 38% GDV

4.2mg · 26% GDV

0.35mg · 21% GDV

Mineraller

Sodyum

1700mg · 74% GDV

Fosfor

210mg · 30% GDV

Çinko

3mg · 27% GDV

Selenyum

11µg · 20% GDV

Potasyum ⭐

350mg · 10% GDV

Salam Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

35/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

30/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Salam Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Salam Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:

🚶

101dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

42dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

56dk

Bisiklet

🏊

48dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Salam İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Salam Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Salam Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Salam Yağ Değerleri

DOYMUŞ

13.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

16.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 14.2:1

İdeal 4:1 üzerinde (14.2:1).

Salam ile Karşılaştır

🥓vs🧴

Salam vs Alıç Sirkesi100 g'da 392 kalori fazla

→🥓vs🌯

Salam vs Tantuni100 g'da 200 kalori fazla

→🥓vs🌯

Salam vs Tavuk Dürüm100 g'da 215 kalori fazla

→🥓vs🍫

Salam vs Protein Bar100 g'da 60 kalori fazla

→

Salam Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Salam Hakkında Sık Sorulan Sorular

Salam sağlıklı mı?

Salam protein sağlar ancak tuz ve doymuş yağ oranı yüksek, işlenmiş bir et ürünüdür. Sık ve fazla tüketmek yerine porsiyonu küçük tutup günlük beslenmenizde çeşitliliğe yer verin.

Salam nasıl yapılır?

Salam, etin yağ ve baharatlarla ince öğütülüp karıştırılması, kılıfa doldurulması ve genellikle ısıl işlemden geçirilmesiyle yapılır. Üretim yöntemi ve kullanılan et, salam çeşidine göre değişebilir.

Salam çiğ yenir mi?

Evet, çoğu paketli salam pişirilmiş veya ısıl işlem görmüş olduğu için paketten çıkar çıkmaz yenebilir. Yine de salamın üzerindeki saklama ve tüketim talimatlarına uyun; çiğ etten yapılan ürünleri hazır salamla karıştırmayın.

Salam açıldıktan sonra ne kadar dayanır?

Salam açıldıktan sonra buzdolabında, paketin üzerindeki tüketim süresi boyunca saklanmalıdır. Dilimlenmiş salamı hava almayacak şekilde kapatın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ambalajdaki talimatlar farklıysa onları izleyin.

Salam buzluğa konur mu?

Evet, salam dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ve lezzeti değişebilir. Kullanacağınız miktarlarda hava geçirmez biçimde paketleyin, buzdolabında çözdürün ve çözünen salamı tekrar dondurmayın.

Salamın bozulduğu nasıl anlaşılır?

Salamda ekşi veya alışılmadık koku, yapışkan ya da sümüksü yüzey, belirgin renk değişikliği veya küf varsa tüketmeyin. Paketi şişmişse ya da salamın nasıl saklandığından emin değilseniz tadına bakmadan atın.

Salam ile sucuk arasındaki fark nedir?

Salam genellikle ince öğütülmüş et karışımının kılıfa doldurulup ısıl işlem görmesiyle hazırlanır; sucuk ise baharatlı, fermente ve kurutulmuş bir üründür. Bu nedenle salam çoğunlukla soğuk yenirken sucuk genellikle pişirilir.

Salam hamilelikte yenir mi?

Paketli salam çoğunlukla pişmiş olsa da soğuk şarküteri etleri hamilelikte gıda güvenliği açısından risk taşıyabilir. Daha güvenli olması için salamı iyice ısıtıp sıcak tüketin; kişisel durumunuz için sağlık uzmanınıza danışın.

Salam kızartılır mı?

Evet, salam tavada kısa süre kızartılabilir; yüksek ısıda uzun süre pişirmek dilimlerin kurumasına ve yağın fazla çıkmasına neden olabilir. Yapışmaz tavada az yağla ısıtıp tostta, yumurtayla veya sandviçte kullanabilirsiniz.

Salamın içindeki beyaz noktalar nedir?

Salamın içindeki küçük beyaz noktalar çoğunlukla ürünün içine karışmış yağ parçalarıdır. Ancak yüzeyde oluşan tüylü lekeler, kötü koku veya yapışkanlık normal değildir; böyle bir salamı tüketmeyin.

Salam hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026