Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sulu, ferahlatıcı ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Şalak kavun (150 g) 54 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 13.7 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 27 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 150 g
54
KCAL / 150G
Karbonhidrat
13.7g
· 5% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 5% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 27 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 13.7 g | 5% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 150 g | 54 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 36 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 65 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 250 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 90 kcal |
| 1 adet (küçük) | 300 g | 108 kcal |
| 1 adet (orta) | 600 g | 216 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 36 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şalak kavun, Türkiye’de bu adla bilinen yerel bir kavun çeşididir. Kavun gibi taze ve olgun hâlde yenir; çeşidin yetiştirildiği yere ve hasat zamanına göre görünüşü ve tadı değişebilir.
Şalak kavun yaz mevsiminde bulunur. Pazarda alırken mevsiminde yetişmiş, ezilmemiş ve kabuğunda çatlak olmayan meyveleri seçin; satış zamanı yetiştirildiği bölgeye ve hava koşullarına göre değişebilir.
Olgun Şalak kavun kendine özgü kavun kokusu verir ve sap çevresi hafifçe yumuşak olabilir. Sert, kokusuz meyve henüz olgunlaşmamış olabilir; aşırı yumuşak, çatlak veya ezik olanları ise almayın.
Şalak kavun, adıyla anılan yerel çeşittir; diğer kavunlarla arasındaki belirgin farklar yetiştiği bölgeye ve çeşidin özelliklerine bağlıdır. Satın alırken yalnızca adına değil, meyvenin olgunluğuna ve kokusuna da bakın.
Evet, Şalak kavun dilimlenerek tek başına yenebilir veya peynirle servis edilebilir. Türkiye’de kavunu beyaz peynirle eşleştirmek yaygındır; kahvaltıda ya da yaz öğünlerinde soğuk sunabilirsiniz.
Kesilmiş Şalak kavunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Kesmeden önce kabuğunu yıkayın; bıçak kabuk üzerinden meyvenin etli kısmına mikrop taşıyabilir.
Hayır, kesilmiş Şalak kavun anlamlı biçimde olgunlaşmaya devam etmez. Henüz sert ve tatsızsa kesmeden önce oda sıcaklığında bekletmek işe yarayabilir; kesildikten sonra üzerini kapatıp buzdolabına koyun.
Şalak kavunun çekirdekleri genellikle çıkarılıp atılır; bunları yemek gerekli değildir. İsterseniz çekirdekleri ayırıp yıkayarak kavurabilirsiniz, ancak çiğ çekirdeklerin etli kısımdaki gibi sulu ve yumuşak bir dokusu yoktur.
Şalak kavunun kabuğu genellikle yenmez; eti kabuğundan ayırarak tüketin. Dilimlemeden önce dış yüzeyini akan su altında yıkamak, kesme sırasında kabuktaki kirlerin bıçakla iç kısma taşınma riskini azaltır.
Diyabeti olanlar Şalak kavunu porsiyonlarına ve kan şekeri ölçümlerine göre tüketebilir; meyve karbonhidrat içerir. Tek başına veya protein içeren bir yiyecekle yemek kan şekeri yanıtını etkileyebilir; kişisel öneri için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
C Vitamini
27mg · 30% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Folat
28.5µg · 7% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Sodyum
27mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (150 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şalak kavunu, Türkiye’de yetiştirilen yerel kavun çeşitlerinden biridir. Yazın olgunlaşan bu kavun, sulu ve tatlı içiyle serinletici bir meyvedir; genellikle kabuğu soyulup dilimlenerek taze yenir.
Türkiye’de soğuk servis edildiğinde kahvaltıya, ara öğüne ya da yaz sofralarında peynirin yanına yakışır. Hafif aroması ve sulu dokusu, sıcak günlerde tek başına atıştırmayı da kolaylaştırır. 100 gramında 36 kalori bulunur; C vitamini içeren, yağ oranı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir sunum için sade tüketebilir, yanına tuzlu peynir ekleyerek tatlı-tuzlu bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.