Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sakızlı kazandibi Kaç Kalori?
Türk mutfağının geleneksel sütlü tatlısı, sakız aromalı, karamelize tabakalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sakızlı kazandibi (120 g) 168 kaloridir. 100 gramında 140 kalori vardır. İçinde 27.6 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 4.2 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 108 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sakızlı kazandibi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
168
KCAL / 120G
Karbonhidrat
27.6g
· 10% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 9% · Yağ 23%
Sakızlı kazandibi besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 27.6 g | 10% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sakızlı kazandibi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 168 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 210 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 280 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sakızlı kazandibi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sakızlı kazandibi nedir?
Sakızlı kazandibi, sütlü muhallebi tabanının altı karamelize edilerek hazırlanan, damla sakızıyla aromalandırılmış geleneksel bir Türk tatlısıdır. Soğutulduktan sonra karamelize yüzeyi üstte kalacak şekilde servis edilir.
Sakızlı kazandibi evde nasıl yapılır?
Sakızlı kazandibi, süt, şeker ve nişasta ya da pirinç unu ile hazırlanan koyu bir muhallebinin tepside altı yakılarak yapılır. Damla sakızını şekerle ezip karışıma ekleyin; muhallebiyi karamelize tabakanın üzerine döküp soğutun.
Sakızlı kazandibinin altı neden yanık olur?
Sakızlı kazandibinin altı, tatlının karakteristik karamel tabakasını oluşturmak için kontrollü biçimde kızartılır. Amaç acılaşmış, kömürleşmiş bir yüzey değil; şekerin renk alıp muhallebiye hafif yanık-karamel aroması vermesidir.
Sakızlı kazandibi ile tavuk göğsü tatlısı arasındaki fark nedir?
Sakızlı kazandibi, altı karamelize edilen ve damla sakızıyla kokulandırılan bir muhallebi tatlısıdır; tavuk göğsü tatlısı ise geleneksel tarifinde ince didiklenmiş tavuk eti içerir. Bazı kazandibi tarifleri tavuk göğsü tabanıyla yapılsa da yakılmış yüzey kazandibinin ayırt edici özelliğidir.
Sakızlı kazandibine damla sakızı nasıl eklenir?
Sakızlı kazandibine damla sakızı, küçük bir miktarı toz şekerle havanda ezilip sıcak muhallebiye karıştırılarak eklenir. Sakızı doğrudan tencereye atmak topaklanmasına yol açabilir; yoğun aroması nedeniyle az miktarla başlayıp tadına göre ayarlayın.
Sakızlı kazandibi neden tepsiye yapışır veya dağılır?
Sakızlı kazandibi, karamelize tabakası soğumadan tepsiden çıkarılmaya çalışılırsa yapışabilir veya parçalanabilir. İyice soğumasını bekleyin, kenarlarını ince bir spatulayla gevşetin ve dilimleri geniş bir spatulayla kaldırın.
Sakızlı kazandibi nasıl servis edilir?
Sakızlı kazandibi soğuk servis edilir; dilimlenip karamelize yüzeyi üste gelecek şekilde tabağa alınır. Türk kahvesi veya çayla ikram edilebilir; yanında ayrıca şerbetli bir tatlı sunmak yerine sade bir içecek tercih etmek lezzetini öne çıkarır.
Sakızlı kazandibi buzdolabında kaç gün saklanır?
Sakızlı kazandibi, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Sütlü bir tatlı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yüzeyinin yumuşamaması için servis edeceğiniz zamana kadar kapalı tutun.
Sakızlı kazandibi dondurucuya konur mu?
Sakızlı kazandibini dondurmak önerilmez; çözüldüğünde muhallebinin dokusu sulanabilir ve karamelize yüzeyi yumuşayabilir. En iyi kıvamı için buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Sakızlı kazandibi daha hafif nasıl yapılır?
Sakızlı kazandibini daha hafif yapmak için tarifteki şekeri azaltabilir, porsiyonu küçük tutabilir ve üzerine kaymak ya da ekstra şekerli sos eklemeyebilirsiniz. Şeker miktarını aşırı azaltmak tatlılığın yanı sıra karamel tabakasının oluşumunu da etkileyebilir.
Sakızlı kazandibi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
108mg · 15% GDV
Kalsiyum
132mg · 13% GDV
İyot
8.4µg · 6% GDV
Çinko
0.48mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Sakızlı kazandibi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sakızlı kazandibi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sakızlı kazandibi Nedir?
Sakızlı kazandibi, süt, şeker ve kıvam vermek için kullanılan nişastalı malzemelerle hazırlanan; tabanı tavada yakılarak karamelize edilen geleneksel bir Türk sütlü tatlısıdır. Sakız, tatlıya hafif çam reçinesini andıran kendine özgü bir koku ve lezzet verir. İstanbul’un eski tatlıcılarıyla anılan kazandibi, soğutulduktan sonra genellikle dilimlenip kızarmış yüzü dışarı gelecek şekilde katlanarak sunulur.
Türkiye’de çoğunlukla yemekten sonra, pastaneden alınmış ya da evde hazırlanmış hâliyle yenir; çay veya sade kahveyle de güzel gider. Sütlü olmasına rağmen enerjisinin önemli kısmı karbonhidrattan gelir; 100 gramında 23 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip yanında şekersiz çay içebilirsiniz.
Sakızlı kazandibi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sakızlı kazandibi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sakızlı kazandibi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sakızlı kazandibi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sakızlı kazandibi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Sakızlı kazandibi ile Karşılaştır
Sakızlı kazandibi Gibi Besinler
Sakızlı kazandibi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.