Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Klasik cheesecake'e kıyasla genellikle daha az şekerli ve daha yüksek proteinli; tarifine göre besin değerleri değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Sağlıklı Çikolatalı Cheesecake (120 g) 180 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 10.8 g protein, 15.6 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
180
KCAL / 120G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
10.8g
· 22% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 14% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 7.8 g | 39% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 264 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 10.8 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 90 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 150 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 160 g | 240 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sağlıklı çikolatalı cheesecake için labne veya süzme yoğurdu yumurta, kakao ve tatlandırıcıyla karıştırıp bisküvi ya da yulaf tabanının üzerine dökün. Karışımı fırında pişirin ve kesmeden önce tamamen soğutup buzdolabında dinlendirin.
Sağlıklı çikolatalı cheesecake için en yaygın tercih labne veya süzme peynirdir. Daha hafif bir tarifte süzme yoğurt da kullanılabilir; ancak yoğurdun fazla suyunu süzmek, dolgunun sulanmasını önler.
Evet, sağlıklı çikolatalı cheesecake pişirmeden de yapılabilir. Dolguya jelatin ya da eritilmiş çikolata eklemek kıvam almasına yardımcı olur; hazırladıktan sonra dilimlenebilecek kadar sertleşmesi için buzdolabında bekletin.
Sağlıklı çikolatalı cheesecake genellikle fazla pişince veya hızlı soğuyunca çatlar. Dolguyu gereğinden uzun süre fırında tutmayın; piştikten sonra fırının kapağını aralık bırakarak yavaşça soğumasını sağlayın.
Evet, sağlıklı çikolatalı cheesecake tabanı yulafla hazırlanabilir. Yulaf ezmesini hurma veya az miktarda eritilmiş yağla birleştirip kalıba bastırın; karışım dağılmayacak kadar nemli, ancak hamurlaşmayacak kadar kuru olmalıdır.
Sağlıklı çikolatalı cheesecake'te şeker yerine ezilmiş muz, hurma püresi veya tarifinize uygun bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Muz ve hurma hem tat hem nem kattığından dolgunun kıvamını değiştirebilir; kakao miktarını da damak tadınıza göre ayarlayın.
Sağlıklı çikolatalı cheesecake çoğu tarifte klasik cheesecake'e göre daha az şeker ve daha fazla protein içerir. Yine de içerik ve besin değeri kullanılan peynir, taban ve tatlandırıcıya göre değişir; adı tek başına daha hafif olduğu anlamına gelmez.
Sağlıklı çikolatalı cheesecake buzdolabında kapalı bir kapta genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Süt ürünü içeren dolgusu nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sonrası artan dilimleri yeniden soğutun.
Evet, sağlıklı çikolatalı cheesecake dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı hava geçirmez şekilde sarıp dondurun; yemeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün. Yoğurtlu dolgular çözüldükten sonra biraz daha sulu veya dokusu farklı olabilir.
Sağlıklı çikolatalı cheesecake üzerine taze çilek, ahududu veya ince rendelenmiş bitter çikolata koyabilirsiniz. Meyveyi servis etmeden hemen önce eklemek, cheesecake'in yüzeyinin sulanmasını önler; yanında şekersiz kahve veya çay sunabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B2
0.26mg · 20% GDV
A Vitamini
114µg · 13% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
264mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sağlıklı çikolatalı cheesecake, peynirli cheesecake harcının kakao ya da çikolatayla hazırlandığı modern bir tatlıdır. Tarifine göre tabanı bisküvili olabilir; bazı tariflerde şeker azaltılır, protein miktarını artırmak için süzme yoğurt veya benzeri malzemeler kullanılır. Bu yüzden “sağlıklı” tanımı ve besin değerleri tariften tarife değişir.
Dokusunun yoğun ve kremamsı, tadının ise çikolatalı ve hafif ekşimsi olması beklenir. Türkiye’de genellikle dilimlenerek kahvenin veya çayın yanında, öğün sonrasında sunulur. Klasik cheesecake’e kıyasla çoğu tarifte daha az şeker ve daha fazla protein bulunabilir; yine de porsiyon önemlidir. Daha hafif bir seçenek için küçük bir dilim tercih edebilir, üzerine şekerli sos eklemek yerine taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.