Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kakao oranı, antioksidan kaynağı, düşük şeker
Mevsimi: Kış · Sonbahar · İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Saf bitter çikolata (20 g) 120 kaloridir. 100 gramında 600 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 8.6 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 23 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
120
KCAL / 20G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 5% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5 g | 25% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 120 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 60 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 150 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 240 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 480 kcal |
| 100 g | 100 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 600 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Saf bitter çikolata, kakao oranı yüksek ve şeker oranı düşük olduğunda flavanoller gibi kakao bileşenleri sağlar. Yine de enerji yoğun bir tatlıdır; onu sağlık ürünü gibi değil, ölçülü tüketilen bir yiyecek olarak değerlendirin.
Saf bitter çikolatada seçim, ne kadar acı sevdiğinize ve ne amaçla kullanacağınıza bağlıdır. Kakao oranı yükseldikçe tat genellikle daha yoğun ve acı, şeker oranı daha düşük olur; etikette kakao yüzdesini karşılaştırın.
Saf bitter çikolata tek başına kilo aldırmaz; ancak sık veya büyük porsiyonlarda yenmesi günlük enerji alımını artırabilir. Tatlı isteğinizi gidermek için küçük bir parça seçip paketten doğrudan yememek porsiyonu kontrol etmenizi kolaylaştırır.
Evet, saf bitter çikolata kafein içerir; ayrıca kakao doğal olarak teobromin de sağlar. Miktar kakao oranına ve porsiyona göre değiştiği için akşam kafeine duyarlıysanız tüketimi sınırlayın.
Saf bitter çikolata için herkes için geçerli kesin bir günlük miktar yoktur. Beslenmenize tatlı olarak ekliyorsanız küçük bir porsiyonla yetinmek, yüksek enerji içeriği nedeniyle büyük miktarları alışkanlık hâline getirmekten daha uygundur.
Saf bitter çikolata genellikle daha fazla kakao bileşeni, sütlü çikolata ise süt bileşenleri ve daha tatlı bir lezzet sunar. Bitter çikolatanın kakao yüzdesi yükseldikçe tadı keskinleşir; ürünlerin içerikleri markaya göre değişebilir.
Saf bitter çikolatayı yakmadan eritmek için küçük parçalara bölün ve kısık ısıda, kuru bir kapta yavaşça ısıtın. Benmari yönteminde suyun çikolataya ya da kaba buhar olarak ulaşmamasına dikkat edin; su dokusunu bozabilir.
Saf bitter çikolatanın yüzeyindeki beyazımsı tabaka çoğunlukla yağ veya şeker çiçeklenmesidir; sıcaklık değişimi ya da nem buna yol açabilir. Genellikle bozulma belirtisi değildir, ancak çikolatanın görünümü ve dokusu etkilenebilir.
Saf bitter çikolatayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı kapalı biçimde saklayın. Buzdolabı nem ve koku aktarımına neden olabileceğinden çoğu durumda gerekli değildir; eviniz çok sıcaksa hava geçirmez ambalaj kullanın.
Evet, saf bitter çikolata köpekler için zehirli olabilir; içindeki teobromin ve kafein ciddi rahatsızlığa yol açabilir. Köpeğiniz yediyse belirtileri beklemeden veterinerle iletişime geçin ve yediği miktarı, ürünün kakao oranını paylaşın.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
K Vitamini
1.6µg · 1% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Demir
2.38mg · 13% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Saf bitter çikolata, kakao çekirdeklerinden elde edilen kakao kitlesi ve kakao yağının az miktarda şekerle birleşmesiyle yapılır; sütlü çikolataya göre kakao tadı daha belirgindir. Kakao oranı yükseldikçe tadı genellikle daha yoğun, şekerliliği daha düşük olur.
Türkiye’de kahve ya da çayın yanında küçük bir parça olarak, tatlı isteğini bastırmak için veya kek ve kurabiyelerde kullanılır. Hafif acımsı, tok aroması meyveyle de iyi gider. Yağ ve enerji bakımından yoğun, lif içeren bir tatlıdır; porsiyonu küçük tutup yanında çilek, portakal ya da sade kahve tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.