Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurt bazlı, tuzlu ve gazlı fermente süt içeceği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sade sodalı ayran (240 g) 74 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 168 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
74
KCAL / 240G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 24% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 2.28 g | 11% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 56 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 62 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 93 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 102 kcal |
| 1 paket (bütün) | 1000 g | 310 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade sodalı ayran, yoğurt, su ve tuzla hazırlanan ayranın gazlı suyla köpürtülmüş hâlidir. Ferah, hafif ekşimsi ve tuzlu bir içecektir; sade ayrandan farkı, içindeki karbondioksit nedeniyle daha köpüklü olmasıdır.
Sade sodalı ayran için yoğurdu soğuk su ve biraz tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın, ardından soğuk maden suyunu yavaşça ekleyin. Maden suyunu en son ve nazikçe karıştırmak, köpüğün taşmasını önlemeye yardımcı olur.
Sade sodalı ayran, normal ayrandan daha gazlı ve köpüklüdür; bu fark, tarifteki maden suyundan gelir. Temel malzemeleri yine yoğurt, su ve tuzdur. Sade ayran ise genellikle gazsız suyla hazırlanır.
Sade sodalı ayran genellikle maden suyuyla yapılır; Türkiye'de günlük kullanımda buna çoğu zaman “soda” denir. Karbonat kullanmak aynı sonucu vermez ve içeceğin tadını değiştirebilir. Maden suyunu yoğurtlu karışıma yavaşça ekleyin.
Sade sodalı ayran, maden suyundaki karbondioksit ve yoğurtlu karışımın çırpılmasıyla köpürür. Maden suyunu hızlı dökmek ya da içeceği kuvvetlice çalkalamak köpüğü artırıp bardağın taşmasına neden olabilir.
Sade sodalı ayran yoğurtla yapıldığı için yoğurttan gelen canlı kültürleri içerebilir; ancak her üründe canlı kültür bulunduğu garanti değildir. Isıl işlem görmüş yoğurt veya üretim süreci, canlı mikroorganizmaların miktarını etkileyebilir.
Evet, sade sodalı ayrana genellikle tuz eklenir; tuz miktarı tarife veya ürüne göre değişir. Tansiyon nedeniyle tuz kısıtlaması yapmanız gerekiyorsa etiketteki sodyumu kontrol edin ve size uygun miktar için sağlık uzmanınıza danışın.
Sade sodalı ayranı açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Bekledikçe gazı azalır; yoğurtlu kısmı ayrışırsa içmeden önce karıştırın. Ambalajdaki saklama talimatı varsa onu izleyin.
Sade sodalı ayran; kebap, pide, lahmacun ve baharatlı yemeklerin yanında iyi gider. Soğuk ve köpüklü yapısı, tuzlu öğünlere ferah bir eşlikçi olur; özellikle mangal sofralarında sık tercih edilir.
Sade sodalı ayranın gazı, içecek açıldıktan sonra karbondioksitin havaya karışmasıyla kaçar. Bardağa döküp uzun süre bekletmek de köpüğü azaltır. Gazını korumak için maden suyunu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
B12
0.53µg · 22% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
2.88µg · 10% GDV
B5
0.43mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
624mg · 27% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Kalsiyum
204mg · 20% GDV
İyot
19µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade sodalı ayran, yoğurt, su ve tuzla hazırlanan geleneksel ayranın gazlı suyla buluşturulmuş hâlidir. Yoğurdun ekşiliğini korurken içindeki kabarcıklar içimi daha canlı kılar; soğuk servis edilir ve çalkalanmışsa köpürebilir.
Türkiye’de özellikle kebap, pide ve ızgara yemeklerin yanında, öğle ya da akşam sofrasında tercih edilir. Tuzlu ve ferahlatıcı tadı baharatlı yemeklere iyi eşlik eder; sade olarak da içebilirsiniz. Yoğurttan bir miktar protein sağlar, ancak susuzluğu gidermek için suyun yerini bütünüyle tutmaz. Daha hafif bir içim için tuz miktarı az hazırlanmış olanı seçebilir, evde yoğurdu suyla açıp gazlı suyu servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.