Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik patates cipsi, tuzsuz veya az tuzlu
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Sade cips (30 g) 161 kaloridir. 100 gramında 536 kalori vardır. İçinde 15.9 g karbonhidrat, 2 g protein, 10.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 360 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Sade cips, ince kesilmiş patates dilimlerinin kızgın yağda çıtırlaşana kadar kızartılmasıyla yapılır; tuzu yoktur ya da hafif tuzludur. Bugün her yerde bilinse de patates cipsi özellikle ABD’de yaygınlaşıp dünyaya yayılan bir atıştırmalıktır.
Hafifçe kabarmış, gevrek dilimleri genellikle paketten çıkar çıkmaz yenir. Türkiye’de kahvaltıdan çok evde film izlerken, arkadaş buluşmalarında veya çayın yanında ikramlık olarak tercih edilir; sandviç ve hamburgerlerin yanına da konabilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun, protein bakımından görece düşük olduğu için küçük bir porsiyon daha uygundur. Yanında yoğurtlu bir dip sos veya taze sebzeler sunarak atıştırmalığı dengeleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
536
KCAL / 100G
Karbonhidrat
52.9g
· 19% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
34.6g
· 44% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 5% · Yağ 56%
Vitaminler
B6
0.34mg · 20% GDV
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
C Vitamini
8mg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
1200mg · 35% GDV
Sodyum
380mg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Magnezyum
40mg · 10% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 536 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
10.5g
Omega 6:3 oranı 127.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (127.5:1).
Sade cips, ince dilimlenmiş patatesin yağda kızartılmasıyla yapılır; hafif tuzlu çeşitlere az miktarda tuz eklenebilir. Baharatlı cipslerden farkı, belirgin aroma verici çeşniler içermemesidir.
Sade cips yapmak için patatesleri ince ve eşit dilimleyin, yüzeydeki nişastayı durulayıp dilimleri iyice kurulayın. Az miktarda yağla kızartın veya fırında pişirin; tuzu sıcakken ekleyin.
Evet, sade cips fırında yapılabilir. İnce patates dilimlerini kurulayın, hafifçe yağlayıp tek kat halinde tepsiye dizin; eşit kızarmaları için pişerken kontrol ederek gerekirse çevirin.
Sade cips havadaki nemi çektiğinde veya paketi açık kaldığında yumuşar. Ev yapımı cipsleri saklamadan önce tamamen soğutun; sıcakken kapatmak kap içinde buhar biriktirir ve gevrekliğini azaltır.
Sade cipsin tadı ağırlıklı olarak patates ve kızartma yağından gelir; aromalı cipslere ise peynir, barbekü veya baharat çeşnileri eklenir. Sade cips de hafif tuzlu olabilir.
Sade cipsi paketi açıldıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Ocak ve lavabo gibi buhar çıkaran yerlerden uzak tutun; buzdolabına koymak nemlenmesine ve gevrekliğini yitirmesine yol açabilir.
Evet, yumuşamış sade cips kısa süre fırında ısıtılınca yeniden çıtırlaşabilir. Tepsiye tek kat yayın ve yanmaması için yakından izleyin; ısındıktan sonra yemeden önce soğumasını bekleyin.
Sade cips, patates ve yağdan yapılan kızarmış bir atıştırmalıktır; sade olması onu taze patatesle eşdeğer yapmaz. Ara sıra küçük bir porsiyon tercih etmek, sık ve büyük porsiyonlar yemekten daha uygundur.
Evet, sade cips patatesten gelen karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon miktarı ve cipsi hangi yiyeceklerle birlikte tükettiğiniz önem taşır; kişisel planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Sade cips, sandviçlerin veya ev yapımı burgerlerin yanında sıkça servis edilir; yoğurtlu dip soslar da tadını tamamlar. Daha dengeli bir ara öğün için yanına sebze çubukları ekleyebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.