Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun kakao, antioksidan kaynağı, enerji verir
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Sade Çikolata (20 g) 107 kaloridir. 100 gramında 535 kalori vardır. İçinde 9.3 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 6.5 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ini karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Sade çikolata, kakao kitlesi ve kakao yağının genellikle şekerle birleşmesiyle yapılan, iç dolgusu ya da ek parçaları olmayan kalıp çikolatadır. Kakao çekirdeklerinin kökeni Amerika kıtasıdır; bugünkü kalıp çikolata geleneği Avrupa’da gelişmiştir.
Yoğun kakaolu, hafif acıdan tatlıya uzanan bir lezzeti ve ağızda eriyen pürüzsüz bir dokusu vardır. Türkiye’de kahve veya çayın yanında küçük bir parça yenebilir; kek ve kurabiyelerde de kullanılabilir. Enerji yoğun bir tatlıdır; bir orta parça yaklaşık 20 g’dır. Kahvaltıda ya da ara öğünde meyveyle eşleştirerek daha dengeli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
535
KCAL / 100G
Karbonhidrat
46.4g
· 17% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
32.4g
· 42% GDV
Lif
7g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 6% · Yağ 57%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.25mg · 19% GDV
B3
1.1mg · 7% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
2mg · 222% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Magnezyum
80mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
370mg · 11% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 535 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Sade çikolata, dolgusu veya fındık gibi ek malzemeleri olmayan düz çikolata tabletidir. Kakao kitlesi, kakao yağı ve şeker içerebilir; oranlar ürüne göre değişir.
Her zaman değil; “sade” çikolatada dolgu veya ek malzeme olmadığını, “bitter” ise genellikle kakao oranı ve daha az süt içermesini anlatır. Sade çikolata bitter olabilir, ancak bu ad tek başına kakao oranını belirtmez.
Sade çikolatayı küçük parçalara bölüp benmari usulü, kısık ısıyla eritin. Kabın içine su veya buhar kaçırmayın; su çikolatayı topaklandırabilir. Mikrodalgada eritiyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın.
Çikolatanın üzerindeki beyaz tabaka çoğunlukla bozulma değil, sıcaklık değişiminden kaynaklanan yağ veya şeker çiçeklenmesidir. Görünümü ve dokusu değişebilir ama genellikle yenebilir; küf, kötü koku veya belirgin bozulma varsa tüketmeyin.
Sade çikolatayı ağzı kapalı biçimde, serin ve kuru bir yerde; güneşten, sıcaktan ve keskin kokulardan uzakta saklayın. Buzdolabı nem ve koku aktarabileceğinden genellikle gerekli değildir; koymanız gerekiyorsa çikolatayı hava geçirmez şekilde sarın.
Evet, sade çikolata kek ve kurabiyelerde kullanılabilir; doğrayıp hamura ekleyebilir veya eriterek kullanabilirsiniz. Tarif başka bir çikolata türü istiyorsa şeker ve kakao oranı farklı olabileceğinden sonucun tatlılığı ve dokusu değişebilir.
Sade çikolata genellikle içine su veya buhar kaçtığında ya da fazla ısıtıldığında topaklanır. Kabın kuru olduğundan emin olun ve çikolatayı yavaşça eritin; topaklanmış çikolata kaplama için pürüzsüz olmayabilir ama bazı hamur tariflerinde kullanılabilir.
Evet, sade çikolata köpekler için zararlı olabilir; kakao içindeki teobromin köpeklerde zehirlenmeye yol açabilir. Köpeğiniz sade çikolata yediyse miktarı ve çikolatanın türünü not ederek vakit kaybetmeden veterinerle görüşün.
Evet, sade çikolata bazı kişilerde akşam tüketildiğinde uykuyu etkileyebilir. Kakao doğal olarak kafein ve teobromin içerir; hassassanız yatmaya yakın çikolata yememek daha iyi olabilir.
Evet, şeker hastaları sade çikolatayı porsiyonunu ve öğünün toplam karbonhidratını hesaba katarak yiyebilir; sade olması şekersiz olduğu anlamına gelmez. Kan şekeri yönetiminize uygun miktarı belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.