Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolatalı, tatlı, enerji yoğun
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sade brownie (60 g) 280 kaloridir. 100 gramında 466 kalori vardır. İçinde 36.6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 13.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
280
KCAL / 60G
Karbonhidrat
36.6g
· 13% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 4% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.22 g | 26% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 36.6 g | 13% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 280 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 140 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 419 kcal |
| 100 g | 100 g | 466 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 559 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 559 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 466 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade brownie genellikle çikolata veya kakao, tereyağı, şeker, yumurta ve undan yapılır. “Sade” olması, tarifte ceviz, fındık ya da meyve gibi ek malzemelerin bulunmadığı anlamına gelir.
Sade brownie, çikolatalı kekten genellikle daha yoğun, nemli ve az kabarık olur. Kek hamuru daha fazla kabartıcıyla havalanırken brownie hamuru az karıştırılır ve ortası hafif nemli kalacak şekilde pişirilir.
Sade brownie’yi yoğun ve nemli yapmak için hamuru fazla çırpmayın ve fırında gereğinden uzun tutmayın. Kuru malzemeler karışınca durun; fırından çıktığında ortası tamamen sertleşmemiş olmalı, soğurken kıvamı oturur.
Evet, sade brownie’nin ortasının hafif nemli ve yoğun olması normaldir; bu, kek gibi tamamen kabarıp kurumamasından kaynaklanır. Ancak içi akışkan çiğ hamur gibi görünüyorsa biraz daha pişirin ve kesmeden önce soğumasını bekleyin.
Sade brownie’nin üzerindeki ince, parlak çatlak tabaka genellikle yumurta ve şekerin iyi çırpılmasıyla oluşur. Bu görüntü çoğu zaman pişirme hatası değil, brownie’nin sevilen özelliklerinden biridir.
Sade brownie çoğunlukla fazla piştiğinde veya hamur gereğinden çok karıştırıldığında kuru olur. Pişerken ortasını kontrol edin; kürdanın üzerinde birkaç nemli kırıntı kalması uygundur, tamamen temiz çıkmasını beklemek brownie’yi kurutabilir.
Sade brownie’yi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Böylece nemini korur; sıcak havalarda veya daha uzun süre saklamak istediğinizde buzdolabına koyabilirsiniz.
Evet, sade brownie dondurulabilir. Soğuduktan sonra dilimleyip parçaları ayrı ayrı sarın ve kapalı bir dondurucu kabına koyun; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün.
Sade brownie çayla tek başına servis edilebilir; yanında çilek, vişne veya bir kaşık sade yoğurt da çikolatalı tadını dengeler. Daha tatlı bir sunum için üzerine dondurma ekleyebilirsiniz.
Hayır, sade brownie hamurunu çiğ yemeyin. İçindeki çiğ yumurta ve ısıl işlem görmemiş un hastalık yapabilecek mikroorganizmalar taşıyabilir; hamuru yemeden önce tamamen pişirin.
Vitaminler
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
A Vitamini
58.8µg · 7% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade brownie, kakao veya çikolata, un, şeker, yumurta ve yağla hazırlanan, Amerika’da ortaya çıkmış yoğun dokulu bir kek çeşididir. “Sade” oluşu, içine kuruyemiş ya da başka ek malzemeler konmamasını anlatır; yine de her tarifin çikolata oranı ve dokusu farklı olabilir.
İçi nemli ve hafif çiğnenebilir, dışı ince kabuklu olur; küçük kareler hâlinde kesilip kahve veya çay yanında sunulur. Türkiye’de çay saatinde ya da kahvenin yanında paylaşabilir, tatlı isteğinizi bastırmak için tek bir parça tercih edebilirsiniz.
Şeker ve yağ içeriği nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 466 kalori sağlar. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.