Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Saçaklı mantı Kaç Kalori?
Hamur bazlı, yoğurtlu ve tereyağlı/soslu geleneksel mantı çeşidi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Saçaklı mantı (220 g) 473 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 54.6 g karbonhidrat, 16.3 g protein, 21.1 g yağ ve 4 g lif bulunur. 26.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Saçaklı mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
473
KCAL / 220G
Karbonhidrat
54.6g
· 20% GDV
Protein
16.3g
· 33% GDV
Yağ
21.1g
· 27% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 14% · Yağ 40%
Saçaklı mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 473 kcal | |
| Yağ | 21.1 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7.48 g | 37% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 682 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 54.6 g | 20% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 16.3 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Saçaklı mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 473 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 39 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 36 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 adet (yarım) | 130 g | 280 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 301 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 387 kcal |
| 1 adet (bütün) | 260 g | 559 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 688 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Saçaklı mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Saçaklı mantı nedir?
Saçaklı mantı, Afyonkarahisar mutfağıyla özdeşleşen, ince şeritler hâlinde kesilmiş hamurla hazırlanan yöresel bir yemektir. Genellikle tavuk, sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilir.
Saçaklı mantı neden bu adı almıştır?
Saçaklı mantı adını, hamurun ince ve saçak gibi görünen şeritler hâlinde kesilmesinden alır. Bu hamur biçimi, yemeği klasik küçük bohça mantılardan ayıran başlıca özelliğidir.
Saçaklı mantı nasıl yapılır?
Saçaklı mantı için hamur ince açılır, şeritler hâlinde kesilir ve pişirilir. Yöresel tariflerde hamur çoğunlukla tavuk suyuyla buluşturulur; üzerine didiklenmiş tavuk, sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tereyağı eklenir.
Saçaklı mantı hangi yöreye aittir?
Saçaklı mantı en çok Afyonkarahisar yöresiyle anılır. Tarif ve sunum ailelere göre değişebilse de şerit şeklindeki hamur, tavuk ve yoğurtlu sos yemeğin bilinen geleneksel yorumunda öne çıkar.
Saçaklı mantının içinde tavuk olur mu?
Evet, saçaklı mantının yaygın yöresel tariflerinde haşlanıp didiklenmiş tavuk kullanılır. Tavuk suyu da hamura lezzet verir; ev yapımı tariflerde et kullanılmadan hazırlanan çeşitleri de bulunabilir.
Saçaklı mantı ile Kayseri mantısı arasındaki fark nedir?
Saçaklı mantıda hamur küçük bohçalar yerine ince şeritler hâlinde kesilir; Kayseri mantısı ise genellikle iç harç konmuş küçük hamur parçalarıyla hazırlanır. Saçaklı mantı çoğunlukla tavuk, yoğurt ve tereyağıyla sunulur.
Saçaklı mantı sarımsaklı yoğurtla mı servis edilir?
Evet, saçaklı mantı çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Yoğurt pişmiş hamur ve tavukla bir araya gelir; üzerine dökülen sıcak tereyağlı sos yemeğin geleneksel sunumunu tamamlar.
Saçaklı mantının yanına ne gider?
Saçaklı mantının yanına hafif bir mevsim salatası veya turşu yakışır. Yoğurtlu ve tereyağlı yapısı nedeniyle yanında başka ağır hamur işi sunmak yerine sade eşlikçiler tercih edilebilir.
Saçaklı mantı önceden hazırlanabilir mi?
Evet, saçaklı mantının hamur şeritlerini önceden kesip kurutarak saklayabilir, servis günü pişirebilirsiniz. Yoğurdu ve tereyağlı sosu ise hamur piştikten sonra eklemek, dokunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Saçaklı mantı artarsa nasıl saklanır ve ısıtılır?
Pişmiş saçaklı mantıyı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Isıtırken biraz su veya tavuk suyu ekleyip kısık ateşte karıştırın; yoğurdu mümkünse servis sırasında koyun.
Saçaklı mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.62µg · 26% GDV
Biotin
7.04µg · 23% GDV
B3
3.08mg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Sodyum
682mg · 30% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
282mg · 8% GDV
Saçaklı mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Saçaklı mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 473 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Saçaklı mantı Nedir?
Saçaklı mantı, ince açılan hamurun saçak görünümü verecek biçimde kesilip pişirilmesiyle hazırlanan, yoğurt ve tereyağlı sosla tamamlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Yöresel tariflerde hamurun şekli ve üzerine eklenenler değişebilir; bazı sofralarda tavukla da sunulur.
Yumuşak hamur, serin yoğurt ve sıcak, biberli tereyağı bir araya gelince hem doyurucu hem de lezzeti katmanlı bir tabak ortaya çıkar. Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, evde hazırlanıp öğle veya akşam sofralarında yenir; yanında salata ya da turşu iyi gider. Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidratı öne çıkar, yoğurt ve sos da yemeğe protein ve yağ katar. Daha hafif bir tabak için tereyağını ölçülü kullanıp yoğurdu sade tercih edebilirsiniz.
Saçaklı mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Saçaklı mantı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Saçaklı mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Saçaklı mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Saçaklı mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 25.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.7:1).
Saçaklı mantı ile Karşılaştır
Saçaklı mantı Gibi Besinler
Saçaklı mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.