Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Çıtır, karbonhidrat açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Rus galetası (30 g) 122 kaloridir. 100 gramında 407 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 1.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 9.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 30 g
122
KCAL / 30G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 183 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 22.5 g | 8% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 15 g | 61 kcal |
| 1 adet (ince) | 10 g | 41 kcal |
| 1 adet (kalın) | 22 g | 90 kcal |
| 2 adet (orta) | 30 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 122 kcal |
| 3 adet (orta) | 45 g | 183 kcal |
| 4 adet (büyük) | 60 g | 244 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 407 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rus galetası, ekmek hamurundan yapılan ve kurutularak kıtırlaştırılan işlenmiş bir ekmek ürünüdür. Genellikle sade yenir ya da çay, çorba ve kahvaltılıkların yanında servis edilir.
Rus galetası sade yenebilir veya üzerine peynir, ezme ya da reçel sürülebilir. Kıtır dokusunu koruması için üzerine sürülecek malzemeyi yemeden hemen önce ekleyin.
Hayır, Rus galetası bütün veya parça hâlinde yenilen kıtır ekmektir; galeta unu ise kurutulmuş ekmeğin öğütülmüş hâlidir. Rus galetasını ufalayarak tariflerde galeta unu yerine kullanabilirsiniz.
Rus galetası, içindeki nem azaltılacak şekilde fırınlanıp kurutulduğu için sert ve kıtırdır. Açıkta kalırsa nem çekip yumuşayabilir; ağzınız hassassa çay veya çorbayla yumuşatarak yiyebilirsiniz.
Evet, Rus galetası çaya batırılarak yenebilir. Kıtır yapısı sıvıyı hızla çekebildiğinden kısa süre batırın; uzun süre bekletmek parçalanmasına neden olabilir.
Rus galetası kahvaltıda peynir, zeytin ezmesi, yumurta veya reçelle servis edilebilir. Yanına yoğurt ya da yumurta gibi protein içeren bir yiyecek eklemek daha doyurucu bir öğün oluşturur.
Evet, Rus galetası evde ekmek dilimlerini fırında iyice kurutup kıtırlaştırarak hazırlanabilir. Dilimleri eşit kalınlıkta kesmek, benzer sürede kurumalarına yardımcı olur; yanmamaları için fırında takip edin.
Rus galetasını açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta ve nemden uzakta saklayın. Nem kıtırlığını azaltır; yumuşayan parçaları kısa süre fırınlayarak yeniden kıtırlaştırabilirsiniz.
Rus galetası yumuşadıysa kısa süre fırında ısıtıp kıtırlığını geri kazandırmayı deneyebilirsiniz. Ayrıca ufalayarak çorba üzerine serpebilir veya köfte harcı gibi tariflerde galeta unu yerine kullanabilirsiniz.
Rus galetası karbonhidratı yoğun, kan şekerini hızlı yükseltebilen bir ekmek ürünüdür; tek başına büyük porsiyonlar yerine protein ve lif içeren yiyeceklerle tüketmek daha uygundur. Porsiyonu kişisel kan şekeri planınıza göre belirleyin.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.23mg · 8% GDV
Folat
25.8µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
9.3µg · 17% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Sodyum
183mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (30 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rus galetası, ekmek hamurunun fırında kurutulup iyice kıtırlaştırılmasıyla hazırlanan, Rus mutfağıyla ilişkilendirilen bir ekmek türüdür. Kuru ve hafif yapısı sayesinde uzun süre saklanabilir; sade ya da farklı çeşnilerle hazırlanabilir.
Türkiye’de çayın yanında atıştırmalık olarak, kahvaltıda veya çorbanın yanında tüketebilirsiniz. Nötr tadı, üzerine peynir ya da sürülebilir bir eşlikçi eklemeye uygundur. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; 100 gramında 75,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonunuzu küçük tutup yanında yoğurt veya taze sebze tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.51g
Omega 6:3 oranı 24.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.