Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çikolatalı gofret, tatlı atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
4 adet (orta) Rulokat (30 g) 153 kaloridir. 100 gramında 510 kalori vardır. İçinde 20.1 g karbonhidrat, 1.9 g protein, 7.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Rulokat, ince ve çıtır gofret katmanlarının rulo yapılıp içinin kakaolu kremayla doldurulduğu tatlı bir atıştırmalıktır. Altın rengi dışı ve kremanın belirgin kakao tadı, onu paketli gofretler arasında kolayca tanınır kılar.
Türkiye’de çoğunlukla çay saatinde, kahvenin yanında ya da tatlı isteğini gidermek için tek başına yenir. Hafifçe kırılan dış katman, iç dolguyla birlikte tatlı ve kakaolu bir lezzet verir. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir; protein miktarı görece düşüktür. Daha dengeli bir ara öğün için yanında meyve tercih edebilir, porsiyonu paylaşarak tatlılığını daha ölçülü tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
510
KCAL / 100G
Karbonhidrat
67g
· 24% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
24g
· 31% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
90mg · 13% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Magnezyum
35mg · 8% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 510 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.5g
Omega 6:3 oranı 55:1
İdeal 4:1 üzerinde (55:1).
Rulokat, ince ve çıtır gofret katmanlarının rulo hâline getirilip kakao kremasıyla doldurulduğu bir tatlı atıştırmalıktır. Kesik uçlarında dolgu kreması görünür; tek başına veya tatlıların yanında yenebilir.
Rulokat, temel olarak ince gofret katmanlarından ve kakao kreması dolgudan oluşur. Kullanılan yağ, tatlandırıcı ve diğer malzemeler ürüne göre değişebilir; bu yüzden farklı Rulokat çeşitlerinin içeriği aynı olmayabilir.
Rulokat, ince gofret hamurunun pişirilip sıcakken silindir biçiminde sarılması ve soğuduktan sonra kremayla doldurulmasıyla hazırlanır. Gofretin çıtır kalması için dolgunun kıvamı ve üretim sırasındaki nem kontrolü önemlidir.
Evet, Rulokat çayın yanında yenebilir. Çıtır gofret ve tatlı kakao kreması, şekersiz çayın yanında belirgin bir tatlılık sunar; servis etmeden hemen önce paketten çıkarmak çıtırlığını korumasına yardımcı olur.
Rulokat, pasta ve dondurmalı tatlılarda bütün hâlde süsleme veya ufalanmış hâlde üst kaplama olarak kullanılabilir. Çıtır dokusunun bozulmaması için parçaları servis etmeden kısa süre önce ekleyin.
Rulokat'ı serin ve kuru bir yerde, ağzı sıkıca kapalı ambalajda saklayın. Nem gofret katmanlarını yumuşatır; doğrudan güneş ve sıcak ortam da kakao kremasının kıvamını bozabilir.
Rulokat'ı buzdolabında saklamak genellikle gerekmez; kuru ve serin bir dolap çıtırlığını korumak için daha uygundur. Buzdolabından çıkarınca oluşabilecek yoğuşma gofreti nemlendirebilir.
Rulokat dondurulabilir, ancak çözüldüğünde gofretin çıtır dokusu azalabilir ve kremanın yapısı değişebilir. Bu nedenle uzun süre saklamak için dondurmak yerine kapalı ambalajda serin, kuru bir yerde tutmak daha iyi sonuç verir.
Rulokat'ın ince, kat kat gofret yapısı onu çıtır ama kırılgan hâle getirir. Paketi sıkıştırmamak ve ruloları sert yüzeylere çarpmadan taşımak kırılmaları azaltır.
Rulokat, kakao kremalı gofret yapısı nedeniyle öncelikle tatlı bir atıştırmalıktır; meyve veya kuruyemiş gibi besleyici bir ara öğünün yerini tutmaz. Ara sıra küçük bir porsiyon olarak tüketmek daha uygun olur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.