Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Rulo Patlıcanlı Börek Kaç Kalori?
Yufka veya hamurla sarılmış, yağda pişirilmiş patlıcanlı börek rulosu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Rulo Patlıcanlı Börek 235 kaloridir. İçinde 25.8 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 12.3 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Rulo Patlıcanlı Börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
235
KCAL / 100G
Karbonhidrat
25.8g
· 9% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
12.3g
· 16% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 9% · Yağ 47%
Rulo Patlıcanlı Börek besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 235 kcal | |
| Yağ | 12.3 g | 16% |
| Doymuş yağ | 2.1 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 410 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 25.8 g | 9% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Rulo Patlıcanlı Börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 235 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 135 g | 317 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 423 kcal |
| 2 dilim (orta) | 200 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rulo Patlıcanlı Börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Rulo patlıcanlı börek nasıl yapılır?
Rulo patlıcanlı börek, pişirilmiş patlıcanlı iç harcın ince yufkaya sarılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Patlıcanı soğanla tavada yumuşatın, harcı soğutup yufkaya yayın ve rulo yaptıktan sonra üzerine yumurta veya yağ sürün.
Rulo patlıcanlı böreğin içine ne konur?
Rulo patlıcanlı böreğin temel içi pişmiş patlıcandır; çoğu tarifte soğan, domates veya biber de kullanılır. Maydanoz, baharat ve peynir eklenebilir; iç harcın çok sulu olmaması yufkanın hamurlaşmasını önler.
Rulo patlıcanlı börek yufkayla mı milföyle mi yapılır?
Rulo patlıcanlı börek ince böreklik yufkayla da milföy hamuruyla da hazırlanabilir. Yufka daha ince ve kat kat bir sonuç verir; milföy daha kabarık olur. Seçtiğiniz hamura göre harcı sarma biçimini ve pişirme süresini ayarlayın.
Rulo patlıcanlı börekte patlıcanın acısı nasıl alınır?
Rulo patlıcanlı börek için patlıcanı doğradıktan sonra tuzlayıp kısa süre bekletin, ardından yüzeyini durulayıp iyice kurulayın. Bu işlem bazı patlıcanların acılığını azaltır; ayrıca patlıcanı pişirirken fazla yağ çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Rulo patlıcanlı börek fırında mı kızartılarak mı pişirilir?
Rulo patlıcanlı börek çoğunlukla fırında pişirilir; böylece dışı kızarırken iç harç da böreğin içinde kalır. Tavada kızartma da mümkündür, ancak ruloları açılmayacak şekilde kapatmak ve fazla yağını süzdürmek gerekir.
Rulo patlıcanlı böreğin içi sulanmasın diye ne yapılır?
Rulo patlıcanlı böreğin içinin sulanmaması için patlıcanı ve diğer sebzeleri önce tavada pişirip fazla suyunu uçurun. Harcı yufkaya sarmadan önce soğutun; sıcak veya sulu harç yufkayı yumuşatıp böreğin dağılmasına yol açabilir.
Rulo patlıcanlı böreğin yanında ne servis edilir?
Rulo patlıcanlı börek yoğurt, cacık veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. Çay saatinde sade olarak sunulur; öğünde ise yanında çorba ya da hafif bir salata tercih etmek böreğin yağlı ve doyurucu yapısını dengeler.
Rulo patlıcanlı börek bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, rulo patlıcanlı börek bir gün önceden hazırlanabilir. Ruloları pişirmeden tepsiye dizip üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; böreğin yumuşamaması için yumurta veya yağ sürme işlemini fırına vermeden hemen önce yapın.
Rulo patlıcanlı börek nasıl saklanır?
Pişmiş rulo patlıcanlı böreği tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken fırın kullanmak dışının çıtırlığını mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Rulo patlıcanlı börek dondurucuya konur mu?
Evet, rulo patlıcanlı börek dondurulabilir. En iyi sonuç için pişmemiş ruloları birbirine değmeden dondurun, sertleşince kapalı bir kaba alın ve pişireceğiniz zaman çözdürmeden fırına verin; pişirme süresi uzayabilir.
Rulo Patlıcanlı Börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
2.1mg · 14% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
B3
1.45mg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
410mg · 18% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
205mg · 6% GDV
Rulo Patlıcanlı Börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Rulo Patlıcanlı Börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 235 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rulo Patlıcanlı Börek Nedir?
Rulo patlıcanlı börek, pişirilmiş patlıcanın ince yufka ya da hamura sarılıp fırında kızartılmasıyla hazırlanan tuzlu bir börektir. İç harcına, tarife göre soğan ve baharat da eklenebilir. Patlıcanın yumuşaklığı, dışındaki kat kat hamurla güzel bir karşıtlık oluşturur; yağlı ve doyurucu bir lezzeti vardır.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltı sofrasında ya da hafif bir öğünün yanında dilimlenerek sunabilirsiniz. Yanına yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha hafif bir sonuç için iç harcı fazla yağda kavurmayıp böreği fırında pişirin; porsiyonu sebze ağırlıklı bir öğünle tamamlayın.
Rulo Patlıcanlı Börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Rulo Patlıcanlı Börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Rulo Patlıcanlı Börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Rulo Patlıcanlı Börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Rulo Patlıcanlı Börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.3g
Omega 6:3 oranı 51.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (51.2:1).
Rulo Patlıcanlı Börek ile Karşılaştır
Rulo Patlıcanlı Börek Gibi Besinler
Rulo Patlıcanlı Börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.