Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kırmızı meyvelerden yapılan Alman tatlısı, hafif nişastalı ve meyveli
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Rote Grütze (150 g) 143 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 27 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
143
KCAL / 150G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 yemek kaşığı (çok küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 48 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 71 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 95 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rote Grütze, Almanya’nın özellikle kuzeyinde bilinen kırmızı meyveli bir tatlıdır. Frenk üzümü, ahududu, çilek veya vişne gibi meyveler pişirilir ve karışım nişastayla koyulaştırılır.
Rote Grütze, meyveler şeker ve az miktarda suyla yumuşayana kadar pişirilip nişastayla koyulaştırılarak yapılır. Nişastayı önce soğuk suyla açıp tencereye karıştırarak eklemek topaklanmayı önler.
Rote Grütze çoğunlukla kırmızı ve koyu renkli orman meyveleriyle yapılır; frenk üzümü, ahududu, çilek ve vişne yaygın seçeneklerdir. Ev tariflerinde eldeki meyvelere göre karışım değişebilir.
Rote Grütze geleneksel olarak vanilya sosuyla servis edilir. Vanilyalı dondurma, krema veya süt de meyveli tatlının ekşi-tatlı lezzetiyle iyi gider.
Rote Grütze genellikle soğutulduktan sonra, tatlı kıvamını aldıığında yenir. Ilık servis edilen tarifler de vardır; vanilya sosunu ayrı sunmak sıcak veya soğuk servis için uygundur.
Evet, Rote Grütze dondurulmuş meyvelerle yapılabilir. Meyveleri çözdürmeden tencereye ekleyebilirsiniz; çözülürken saldıkları suyu hesaba katıp koyulaştırıcıyı karışıma azar azar ekleyin.
Rote Grütze için genellikle mısır veya patates nişastası kullanılır. Nişastayı soğuk sıvıda çözdürüp sıcak meyve karışımına karıştırarak ekleyin; böylece pürüzsüz bir kıvam elde edilir.
Rote Grütze, nişastayla belirgin biçimde koyulaştırıldığı için kompostodan daha yoğun ve puding benzeri bir kıvama sahiptir. Kompostoda meyveler genellikle şuruplu sıvı içinde daha akışkan kalır.
Rote Grütze kapalı bir kapta buzdolabında genellikle birkaç gün saklanabilir. Servis sırasında temiz kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş artan kısmı yeniden saklamayın.
Evet, Rote Grütze dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra nişastalı kıvamı biraz değişebilir veya su salabilir. Buzdolabında çözdürüp nazikçe karıştırın ve tekrar dondurmayın.
Vitaminler
C Vitamini
27mg · 30% GDV
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.2mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
158mg · 5% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rote Grütze, Almanya’nın özellikle kuzeyinde bilinen, kırmızı meyvelerin nişastayla koyulaştırılmasıyla hazırlanan bir tatlıdır. Tariflerde frenk üzümü, ahududu, çilek veya vişne gibi meyveler kullanılabilir; karışım pişince parlak renkli, kaşıkla yenebilen bir kıvam alır.
Meyvemsi ekşiliği ve yumuşak dokusu, vanilyalı sos ya da dondurmayla güzel bir uyum sağlar. Türkiye’de tatlı olarak, özellikle yazın soğuk servis edebilir veya çay saatinde sunabilirsiniz. Besin değeri ağırlıklı olarak karbonhidratlardan gelir; 100 gramında 2,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir eşlikçi için kremalı sos yerine sade yoğurt tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.