Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, zengin yağlı ve gurme bir atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Rokfor havyarlı tartlet (35 g) 141 kaloridir. 100 gramında 402 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 10.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 35 g
141
KCAL / 35G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 12% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 141 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 241 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 4.1 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 35 g | 141 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 80 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 201 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 281 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 362 kcal |
| 100 g | 100 g | 402 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 422 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 563 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 402 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rokfor havyarlı tartlet, genellikle kıtır bir tart hamurunun Rokforlu peynir dolgusu ve havyarla tamamlandığı tuzlu bir atıştırmalıktır. Tarifine göre krema veya yumurta dolguda kullanılabilir; havyar çoğunlukla servis öncesinde eklenir.
Rokfor havyarlı tartlet, önce tart hamuru pişirilip ardından peynirli dolgu eklenerek hazırlanır. Rokforu krema gibi bir malzemeyle ezip hamura yerleştirin; tartlet soğuduktan sonra havyarı üstüne koyun ki taneler ezilmesin.
Rokfor havyarlı tartlet genellikle soğuk ya da oda sıcaklığına yakın servis edilir. Havyar ısıyla aromasını ve dokusunu kaybedebileceğinden, tartlet fırından çıktıktan ve biraz soğuduktan sonra üzerine eklenmesi daha uygundur.
Rokfor havyarlı tartlet yanında sade yeşil salata, ince dilimlenmiş armut veya hafif ekşi bir garnitür iyi gider. Bu eşlikçiler Rokforun yoğun tuzlu tadını dengeler; başlangıç olarak küçük porsiyonlarla servis edebilirsiniz.
Rokfor havyarlı tartlette gerçek mersin balığı havyarı kullanılabileceği gibi, daha uygun fiyatlı balık yumurtaları da tercih edilebilir. Havyarı son anda ekleyin; tuzlu Rokforla birlikte tadına bakıp ekstra tuz kullanıp kullanmayacağınıza karar verin.
Evet, Rokfor havyarlı tartletin hamurunu ve peynirli dolgusunu önceden hazırlayabilirsiniz. Hamurun kıtırlığını koruması için parçaları mümkünse servise yakın birleştirin ve havyarı en son, servis etmeden hemen önce ekleyin.
Rokfor havyarlı tartlet buzdolabında, kapalı bir kapta saklanmalıdır. Havyar ve peynir içeren bu tür tartletleri bekletmeden tüketmek en iyisidir; hamur zamanla yumuşayabileceği için artanları uzun süre saklamak iyi sonuç vermez.
Rokfor havyarlı tartleti havyarı üstündeyken dondurmak önerilmez; çözüldüğünde havyarın dokusu bozulabilir, hamur da gevrekliğini kaybedebilir. Donduracaksanız yalnızca pişmiş, havyarsız tart tabanını dondurup çözdürdükten sonra doldurun.
Rokfor havyarlı tartleti havyarı eklendikten sonra tekrar ısıtmayın. Havyarsız tart tabanını kısa süre fırında ılıtabilirsiniz; peyniri fazla ısıtmak dolgunun yağlanmasına, hamuru uzun süre ısıtmak ise kurumasına yol açabilir.
Rokfor havyarlı tartlette Rokfor yerine başka bir mavi küflü peynir kullanabilirsiniz. Daha hafif ve daha az keskin bir sonuç için peyniri yumuşak krem peynirle karıştırın; böylece havyarın ince tadı tamamen baskılanmaz.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
A Vitamini
73.5µg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
241mg · 10% GDV
Selenyum
4.9µg · 9% GDV
Fosfor
58mg · 8% GDV
Kalsiyum
63mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (35 g) için alınan 141 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rokfor havyarlı tartlet, küçük bir hamur tart tabanının keskin, tuzlu Rokfor peyniriyle doldurulup havyarla tamamlandığı gösterişli bir atıştırmalıktır. Tartlet sunumu Fransız mutfağını çağrıştırır; Rokfor da Fransa kökenli mavi damarlı bir peynirdir. Tarifine göre peynir krema hâline getirilerek sürülebilir ya da küçük parçalar hâlinde kullanılabilir.
Tereyağlı, kıtır taban ile kremamsı peynir ve havyarın tuzlu lezzeti bir lokmada buluşur. Türkiye’de daha çok davetlerde, özel günlerde veya meze tabağına eşlik eden küçük bir ikram olarak sunulur; çay saatinde de tercih edilebilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun, aynı zamanda protein içeren bir seçenektir. Daha hafif bir sunum için yanında sade yeşillik servis edin ve porsiyonu küçük tutun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.