Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
☕
Yoğun ristretto kahvesi, süt ve çikolata ile hazırlanan espresso bazlı içecek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Ristretto Moka (240 g) 182 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 25.9 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 5.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 189.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
182
KCAL / 240G
Karbonhidrat
25.9g
· 9% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 16% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 25.9 g | 9% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 182 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 91 kcal |
| 4 ons (küçük) | 120 g | 91 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 137 kcal |
| 8 ons (orta) | 240 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 228 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 266 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 450 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ristretto moka, kısa çekilmiş ve yoğun ristretto kahvesinin süt ve çikolatayla buluştuğu espresso bazlı bir içecektir. Mocha kahvesine benzer; ayırt edici yanı, kahve tabanında genellikle espresso yerine ristretto kullanılmasıdır.
Ristretto mokada kahve tabanı ristretto, klasik mokada ise çoğunlukla espresso olur. Ristretto daha kısa sürede hazırlandığı için içecekte kahve aroması yoğun ve belirgin hissedilebilir; süt ve çikolata iki içecekte de bulunabilir.
Ristretto moka için bir ristretto hazırlayın, fincana çikolata ekleyip sıcak kahveyle karıştırın ve üzerine ısıtılmış süt dökün. Çikolatanın tamamen erimesi için kahveyi ekledikten sonra karıştırın; süt köpüğü isteğe bağlıdır.
Ristretto moka genellikle kahve, süt ve çikolatanın dengeli tadına sahiptir; belirgin kahve aroması çikolatanın tatlılığıyla yumuşar. Kullanılan çikolatanın türü ve miktarı içeceğin daha tatlı, daha yoğun ya da daha acı olmasını etkiler.
Ristretto moka için kakao oranı ve tatlılığı damak zevkinize uygun bitter, sütlü veya çikolata sosu kullanabilirsiniz. Bitter çikolata kahvenin karakterini daha çok öne çıkarırken sütlü çikolata içeceği daha tatlı yapar.
Hayır, ristretto moka yapmak için sütü köpürtmek şart değildir. Isıtılmış süt içeceğe yumuşak bir doku verir; köpürtülmüş süt ise daha hacimli ve kafelerde sunulanlara benzer bir üst katman oluşturur.
Evet, ristretto moka espresso makinesi olmadan da hazırlanabilir. Ristrettoya benzer yoğun bir kahve için moka pot veya elinizdeki başka bir kahve demleme yöntemiyle koyu kahve hazırlayın; sonuç, gerçek ristrettoyla birebir aynı olmaz.
Ristretto moka kafein içerir, ancak kafein miktarı kullanılan kahve dozuna, çekirdeğe ve içeceğin hazırlanışına göre değişir. Ristrettonun tadının yoğun olması, tek başına diğer kahveli içeceklerden daha fazla kafein içerdiği anlamına gelmez.
Ristretto moka çikolata içerdiği için kullanılan ürüne bağlı olarak şeker içerebilir; ayrıca hazırlarken şeker veya tatlandırıcı eklenebilir. Daha az tatlı bir içecek için şekersiz kakao ya da daha az tatlı çikolata tercih edip ilave şekeri atlayabilirsiniz.
Evet, ristretto moka kahvaltıda içilebilir; sütlü ve çikolatalı yapısıyla kahve olarak servis edilir. Kafeine duyarlıysanız, içeceğin kahve içerdiğini hesaba katıp kahvaltıda daha küçük bir porsiyon seçebilirsiniz.
Vitaminler
B2
0.34mg · 26% GDV
B12
0.58µg · 24% GDV
B5
0.67mg · 13% GDV
B3
1.49mg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
218mg · 22% GDV
İyot
29µg · 19% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Sodyum
115mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ristretto Moka, kısa ve yoğun ristretto kahvesinin süt ve çikolatayla buluştuğu espresso bazlı bir içecektir. Kahvenin belirgin tadı, çikolatanın tatlılığı ve sütün yumuşaklığı bir arada hissedilir; kıvamı sade espressodan daha kremamsıdır.
Türkiye’de genellikle kafelerde sıcak hazırlanıp kahve molasında ya da tatlı yanında içilir. Çikolatalı tadı nedeniyle tek başına da keyif verir; yanında sade bir kurabiye iyi gider. Süt ve çikolata, içeceği sade kahveye göre daha doyurucu ve karbonhidratı daha yüksek kılar. Daha hafif bir fincan isterseniz şurup veya ekstra çikolata ekletmeden tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.