Renkli Draje Kaç Kalori?

Bazı renkli drajelerin içi çikolatadır, ancak hepsi çikolatalı değildir. Kuruyemişli veya tamamen şekerden oluşan çeşitleri de bulunur; çikolatalı draje sıcakta daha kolay yumuşayıp eriyebilir.

Renkli draje, içindeki parçaların şeker kaplama kazanında döndürülerek kat kat kaplanmasıyla yapılır. Renkli dış katman sertleşip pürüzsüzleşir; ticari üretimde kaplama ve kurutma aşamaları kontrollü biçimde tekrarlanır.

Renkli draje genellikle küçük bir merkezin sert şeker tabakasıyla kaplanmasıyla oluşur; bonbon ise çoğu zaman tek parça, dolgulu veya aromalı bir şekeri ifade eder. Ancak adlandırma üreticiye ve ürüne göre değişebilir.

Renkli draje, pasta, kurabiye ve dondurmanın üzerine süs olarak eklenebilir. Renklerinin akmaması ve kaplamasının gevrekliğini koruması için sıcak ya da nemli tatlılara servis etmeden hemen önce serpin.

Renkli draje nem ve sıcaklıkta yapışabilir; dışındaki şeker kaplama nem çekince yumuşar ve renk verebilir. Paketi kuru tutun, kapatın ve drajeyi buharın ya da doğrudan güneşin yanında bırakmayın.

Renkli drajeyi serin, kuru bir yerde, hava almayan kapalı pakette saklayın. Buzdolabındaki nem şeker kaplamayı yapışkanlaştırabileceğinden buzdolabı genellikle iyi bir seçenek değildir; çikolatalı çeşitleri de ısıdan koruyun.

Renkli drajeyi dondurucuya koymanız genellikle gerekmez. Çıkarırken oluşan yoğuşma şeker kaplamayı nemlendirip çatlatabilir veya yapışkanlaştırabilir; uzun süreli saklama yerine kuru ve serin bir dolap tercih edin.

Renkli draje küçük çocuklarda boğulma riski oluşturabilir; özellikle küçük ve sert parçalar yutmayı zorlaştırabilir. Küçük çocuklara vermeyin; daha büyük çocuklar yerken otursun ve şekerli atıştırmalıkları sık tüketmesin.

Diyabeti olanlar renkli drajenin kan şekerini hızla yükseltebileceğini hesaba katmalıdır; çoğu çeşidi şeker ağırlıklıdır. Porsiyon ve öğün planı kişiye göre değiştiğinden kendi diyabet planınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.