Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal renklendirici, düşük besin değeri
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Renklendirici Pancar Tozu (3 g) 10 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 3 g
10
KCAL / 3G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 13% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 3 g | 10 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 1 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 6 g | 20 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 9 g | 30 kcal |
| 1 paket (küçük) | 20 g | 66 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 60 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Renklendirici pancar tozu, pancar suyunun kurutulmasıyla elde edilen ve yiyeceklere pembe-kırmızı ton vermek için kullanılan bir tozdur. Besin takviyesi değil, öncelikle renklendirme amacıyla kullanılır; ürünün içeriği markaya göre değişebilir.
Renklendirici pancar tozunu yiyeceğe azar azar ekleyip rengi eşit dağılana kadar karıştırın. Kuru karışımlara doğrudan katabilir, sıvı tariflerde önce az miktarda suyla açabilirsiniz; fazla eklemek rengin yanı sıra pancar tadını da belirginleştirebilir.
Renklendirici pancar tozu, krema, şekerleme, içecek, hamur işi ve ev yapımı makarna gibi tariflere renk katmak için kullanılabilir. Rengi tarifin asitliğine ve pişirme koşullarına göre değişebileceğinden, önce küçük bir miktarla deneme yapın.
Evet, fazla miktarda kullanıldığında yiyeceğe hafif topraksı ve pancarı andıran bir tat verebilir. Daha nötr tatlılarda tozu azar azar ekleyin; yoğun aromalı tariflerde bu tat genellikle daha az fark edilir.
Her zaman korumaz; pancarın doğal pigmentleri uzun süreli veya yüksek ısıda solabilir ve renk kahverengiye yaklaşabilir. Canlı renk önemliyse tozu pişirme sonrasında kremaya ya da soğuyan karışıma eklemek daha iyi sonuç verebilir.
Renklendirici pancar tozu suya renk verir, ancak tamamen çözünmek yerine tortu veya küçük parçacıklar bırakabilir. Topaklanmayı azaltmak için önce az miktarda ılık sıvıyla pürüzsüz bir karışım hazırlayıp ardından tarifin geri kalanına ekleyin.
Hayır, kullanım amaçları ve üretimleri farklı olabilir. Renklendirici pancar tozu pancar suyundan elde edilip renk vermeye odaklanırken, normal pancar tozu bütün pancardan hazırlanabilir ve daha belirgin pancar tadı ile posa içerebilir.
Evet, tariflerde sentetik kırmızı boya yerine doğal kaynaklı bir renk vermek için kullanılabilir. Ancak tonu genellikle daha pembe veya kırmızı-mor olur ve ısı, asitlik ya da uzun pişirme rengi zayıflatabilir; birebir aynı sonuç beklemeyin.
Renklendirici pancar tozunu kapağı sıkıca kapanan, kuru bir kapta; serin ve ışık almayan bir yerde saklayın. Nem tozun topaklanmasına ve kullanımının zorlaşmasına yol açabilir; ambalajın üzerindeki saklama talimatını da izleyin.
Isı ve tarifin asitlik düzeyi pancarın kırmızı pigmentlerini etkileyerek rengi soldurabilir veya kahverengiye çevirebilir. Özellikle uzun süre fırınlanan tariflerde bu daha belirgin olabilir; tozu pişirme sonrasında eklemek ya da daha düşük ısıda kullanmak rengi korumaya yardımcı olur.
Vitaminler
Folat
2.4µg · 1% GDV
C Vitamini
0.18mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Magnezyum
1.8mg · 0% GDV
Demir
0.08mg · 0% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (3 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Renklendirici pancar tozu, pancar suyunun kurutulup toz hâline getirilmesiyle elde edilen, yiyeceklere renk vermek için kullanılan bir malzemedir. Pancar tadı belirgin bir yemek olmaktan çok, tariflerde küçük miktarlarda kullanılan doğal bir renklendiricidir.
Türkiye’de kek, kurabiye, krema, şekerleme ve içecekleri renklendirmek için tercih edebilirsiniz; hamura veya karışıma azar azar ekleyip rengi kontrol etmek işe yarar. Besin değeri sınırlıdır ve genellikle porsiyon başına çok az tüketilir; bir orta çay kaşığı yaklaşık 3 gramdır. Tatlılarda ya da ev yapımı içeceklerde renk vermek istiyorsanız uygun bir seçenek olabilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.