Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Regli Kaçaмаğı Kaç Kalori?
Karadeniz mutfağının mısır unu ve peynirli sıcak yemeği
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Regli Kaçaмаğı (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 18 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Regli Kaçaмаğı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 14% · Yağ 44%
Regli Kaçaмаğı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 9.36 g | 47% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Regli Kaçaмаğı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 525 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Regli Kaçaмаğı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Regli kaçamağı nedir, içinde ne bulunur?
Regli kaçamağı, Karadeniz mutfağında mısır unuyla hazırlanan ve peynirle servis edilen geleneksel bir yemektir. Kıvamı ve kullanılan peynir yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Regli kaçamağı nasıl yapılır?
Regli kaçamağı, mısır ununun tuzlu sıcak suya azar azar eklenip koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Pişirme sonunda peynir eklenir veya yemek peynirle birlikte servis edilir; bazı tariflerde tereyağı da kullanılır.
Regli kaçamağı ile kuymak veya mıhlama arasındaki fark nedir?
Regli kaçamağında mısır unu temel malzemedir; kuymak ve mıhlamada ise eriyen peynir ile tereyağının öne çıktığı tarifler yaygındır. Adlar ve tarifler Karadeniz’in farklı yörelerinde değişebildiğinden ayrım her yerde aynı değildir.
Regli kaçamağında hangi peynir kullanılır?
Regli kaçamağında yörede bulunan, ısıyla eriyen peynirler tercih edilir. Kolot peyniri kullanılan tarifler vardır; elinizde yoksa kolay eriyen başka bir peynir kullanabilirsiniz, ancak tadı ve uzayan kıvamı değişebilir.
Regli kaçamağı için mısır unu nasıl seçilir?
Regli kaçamağı için sade mısır unu kullanılır; polenta karışımı gibi çeşnilendirilmiş ürünler geleneksel tadı değiştirebilir. İnce ya da daha iri çekilmiş unla kıvam farklı olur, bu nedenle unu eklerken karışımın koyulaşmasını gözleyin.
Regli kaçamağı kahvaltıda nasıl servis edilir?
Regli kaçamağı genellikle sıcakken, peynirli ve yumuşak kıvamı bozulmadan servis edilir. Kahvaltıda yanında çay ve ekmek sunabilirsiniz; bekledikçe koyulaştığı için sofraya oturmadan hemen önce hazırlamak iyi olur.
Regli kaçamağı hangi yöreye aittir?
Regli kaçamağı, Karadeniz mutfağıyla ilişkilendirilen geleneksel bir yemektir. Mısır unu ve peynir kullanımı bölgenin yerel mutfak alışkanlıklarını yansıtır; tarifin ayrıntıları aileden aileye ve yöreden yöreye değişebilir.
Regli kaçamağı artarsa nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Regli kaçamağı artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanıp azar azar su eklemek, sertleşen kıvamını yumuşatmaya yardımcı olur.
Regli kaçamağı peynirsiz yapılabilir mi?
Evet, Regli kaçamağı peynirsiz hazırlanabilir; ancak peynir yemeğin karakteristik tadını ve kıvamını veren malzemelerden biridir. Peyniri çıkarırsanız mısır unlu, daha sade bir yemek elde edersiniz.
Regli kaçamağı tatlı mı tuzlu mu yenir?
Regli kaçamağı, peynirle hazırlanan geleneksel biçiminde tuzlu bir yemektir. Tatlı kaçamak tarifleri başka yörelerde görülebilse de bu peynirli Karadeniz yemeğini tatlandırmak, alışılmış sunumundan farklı bir sonuç verir.
Regli Kaçaмаğı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Regli Kaçaмаğı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Regli Kaçaмаğı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Regli Kaçaмаğı Nedir?
Regli Kaçamağı, Karadeniz mutfağında mısır ununun suyla pişirilip peynirle buluşturulmasıyla hazırlanan geleneksel bir yemektir. Kıvamı yumuşak ve koyu, tadı ise mısır ununun hafif tatlılığıyla peynirin tuzluluğunu bir araya getirir. Sıcakken, kahvaltıda ya da gün içinde doyurucu bir öğün olarak servis edebilirsiniz; yöresel sofralarda yanında ekmek veya çay da bulunabilir.
Karbonhidrat ve yağ içeriği belirgin, protein miktarı ise orta düzeydedir. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp yanında mevsim salatası sunabilirsiniz; böylece yemeğin sıcak, kremamsı dokusu da ön plana çıkar.
Regli Kaçaмаğı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Regli Kaçaмаğı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Regli Kaçaмаğı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Regli Kaçaмаğı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Regli Kaçaмаğı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Regli Kaçaмаğı ile Karşılaştır
Regli Kaçaмаğı Gibi Besinler
Regli Kaçaмаğı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.