Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve reçel içeren tatlı kek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Reçelli Kek (80 g) 292 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 49 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 9.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 6.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
292
KCAL / 80G
Karbonhidrat
49g
· 18% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 5% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 292 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.48 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 208 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 49 g | 18% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 292 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 128 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 292 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 438 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 511 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 160 g | 584 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Reçelli kek, kek hamuruna reçel eklenerek veya hamur katlarının arasına reçel sürülerek yapılır. Yumurta ve şekeri çırpın, sıvı malzemeleri ve kuru malzemeleri ekleyin; reçeli tarifteki yönteme göre karıştırıp önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Reçelli kekte reçel iki şekilde de kullanılabilir. Hamura karıştırıldığında kekin rengi ve aroması daha homojen olur; kalıba dökülen hamur katlarının arasına eklendiğinde ise belirgin reçel katmanları oluşur.
Reçelli kekte kayısı, vişne, çilek ve portakal reçeli kullanılabilir. Koyu kıvamlı, meyve parçaları çok büyük olmayan bir reçel hamura daha kolay karışır; tatlılığı ve aroması kekin lezzetini belirgin biçimde etkiler.
Reçelli kek, kabartma tozu etkisini yitirmişse veya hamur gereğinden fazla karıştırılmışsa yeterince kabarmayabilir. Fırın kapağını kek pişerken açmamak ve ölçüleri değiştirmemek de kekin ortasının çökmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, reçel çok akışkansa reçelli kekin dibine çökebilir. Daha koyu kıvamlı reçel kullanın ve reçeli hamura eşit dağıtın; parçalı reçelleri eklemeden önce küçük parçalar hâline getirmek de çökmeyi azaltabilir.
Reçelli kekin yumuşak kalması için fazla pişirmeyin ve fırından çıktıktan sonra soğuyunca hava almayan bir kapta saklayın. Reçel keke nem ve meyve aroması verir; ancak fazla un veya uzun pişirme keki kurutabilir.
Reçelli kek, hava almayan bir kapta ve serin, kuru bir yerde birkaç gün tazeliğini korur. İçinde taze krema veya meyve gibi kolay bozulan malzemeler varsa oda sıcaklığında bekletmeyin; buzdolabında saklayın.
Evet, reçelli kek dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip hava geçirmeyen şekilde sarın; yemek istediğinizde oda sıcaklığında çözdürün. Üzerinde krema veya hassas bir süsleme varsa dondurmak görünümünü bozabilir.
Reçelli kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya ince bir tabaka reçel sürebilirsiniz. Üzerine sürülecek reçeli hafifçe ısıtmak yayılmasını kolaylaştırır; ceviz ya da badem de meyve aromasıyla uyumlu bir dokunuş katar.
Reçelli kek, dilimlenip sade olarak çayın yanında servis edilir. Reçelin meyve tadı zaten belirgin olduğundan ağır bir sos gerektirmez; daha tatlı bir sunum için yanında az miktarda yoğurt veya kaymak tercih edilebilir.
Vitaminler
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
A Vitamini
46.4µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.4µg · 12% GDV
Sodyum
208mg · 9% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 292 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Reçelli Kek, kek hamuruna reçel eklenerek ya da pişmiş kekin arasına veya üzerine reçel sürülerek hazırlanan ev yapımı bir tatlıdır. Tek bir yöreye özgü değildir; farklı mutfaklarda reçeli değerlendirmek için yapılan kek çeşitleri bulunur. Kullanılan reçelin meyvesine ve tarifine göre rengi, kokusu ve tatlılığı değişir.
Yumuşak, hafif nemli dokusu ve meyvemsi tadıyla çay saatinde dilimlenerek sunulur; Türkiye’de sade çayla iyi gider. Karbonhidratı ağırlıklı, proteini görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim tercih edebilir, yanında ekstra krema yerine taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.28g
Omega 6:3 oranı 38.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (38.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.