Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı tart hamuru ve reçel dolgulu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Reçel tartı (55 g) 204 kaloridir. 100 gramında 371 kalori vardır. İçinde 32.2 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 7.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 3.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
204
KCAL / 55G
Karbonhidrat
32.2g
· 12% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 4% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 116 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 32.2 g | 12% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 204 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 130 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 167 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 260 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 110 g | 408 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 445 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Reçel tartı, tart hamurunun içine reçel konarak fırında pişirilen tatlı bir hamur işidir. Üstü açık bırakılabilir ya da hamur şeritleriyle kafes şeklinde kapatılabilir.
Reçel tartı, kıvamı koyu olan pek çok reçelle yapılabilir. Kayısı, vişne ve çilek reçeli yaygın seçeneklerdir; çok sulu reçel hamuru ıslatıp tartın dağılmasına yol açabilir.
Reçel tartı hamuru genellikle un, soğuk tereyağı, şeker ve yumurtayla hazırlanır. Malzemeleri fazla yoğurmadan bir araya getirin ve açmadan önce hamuru buzdolabında dinlendirerek daha kolay şekil almasını sağlayın.
Reçel tartının tabanı, sulu iç harç veya hamurun yeterince pişmemesi nedeniyle yumuşak kalabilir. Koyu reçel kullanın; tabanı önceden kısa süre pişirmek de reçelin hamura geçmesini azaltır.
Reçel tartı çoğu tarifte önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirilir. Tartın boyutu ve hamurun kalınlığı süreyi değiştirebilir; kenarları altın rengi olup tabanı piştiğinde fırından çıkarın.
Reçel tartının kafesi için hamuru ince şeritler halinde kesin ve reçelin üzerine aralıklı biçimde dizin. Şeritleri çapraz yerleştirerek klasik kafes görünümü elde edebilir, uçlarını tart kenarına bastırabilirsiniz.
Hayır, reçel tartı ile Linzer tartı aynı tatlı değildir. Linzer tartı genellikle fındık veya badem unu ve baharat içerir; reçel tartı ise çoğunlukla sade tart hamuru ve reçelle hazırlanır.
Hayır, reçel tartıyı fırından çıkar çıkmaz kalıptan almamak gerekir. Sıcakken hamuru kırılgan, reçeli de akışkan olur; kalıbında soğumasını bekleyip sonra dikkatlice servis tabağına aktarın.
Reçel tartı, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklanmalıdır. Serin bir ortamda birkaç gün dayanır; hava sıcaksa veya tartın içi çabuk bozulabilecek malzemeler içeriyorsa buzdolabında tutun.
Evet, pişmiş reçel tartı dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmeyen ambalajla sarın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin ve hamurun gevrekliğini geri kazandırmak için kısa süre fırında ısıtın.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
Biotin
1.65µg · 6% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
B3
0.61mg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
3.85µg · 7% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Sodyum
116mg · 5% GDV
Fosfor
32mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
53mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Reçel tartı, kıtır hamurun içine reçel konup fırında pişirilerek hazırlanan küçük bir tarttır. Evde kalan reçelleri değerlendirmek için de yapılır; dolgu olarak çilek, kayısı ya da vişne reçeli kullanılabilir. Hamurun kenarları hafifçe kızarırken reçel pişip koyulaşır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya tatlı niyetine kahvenin yanında servis edebilirsiniz. Tatlı ve meyvemsi içi, tereyağlı hamurun gevrek dokusuyla dengelenir; ılık ya da oda sıcaklığında yenir. Reçel tartı karbonhidratı ve enerjisi öne çıkan bir hamur işidir; bir parça çay yanında yeterli olabilir. Daha hafif bir ikram için küçük dilimler kesin ve yanında şekersiz çay sunun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.