Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharat bazlı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Ratia sosu (30 g) 26 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 1.5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
26
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
1.5g
· 2% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 6% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 1.5 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 186 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 13 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 38 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 51 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 102 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ratia sosu baharat bazlı bir sostur; yemeklere çeşni katmak için servis sırasında yanında sunabilir veya az miktarda yemeğe ekleyebilirsiniz. Tadını ve acılık düzeyini önce küçük bir miktarla deneyin.
Ratia sosu ızgara sebze, et, bakliyat ve sandviçlerin yanında çeşni olarak kullanılabilir. Baharatlı tadı yemeğin önüne geçmesin diye sofraya ayrı koyup isteyenlerin eklemesi iyi olur.
Hayır, adları benzer olsa da raita genellikle yoğurtla hazırlanan Hint usulü bir eşlikçidir. Ratia sosu baharat bazlı bir sos olarak tanımlanır; yoğurt içerdiği varsayılmamalıdır.
Ratia sosunun baharat bazlı olması mutlaka acı olduğu anlamına gelmez. Acılık kullanılan baharatlara ve ürüne göre değişebilir; ilk kez deniyorsanız yemeğinize az miktarda ekleyip tadına bakın.
Ratia sosunu genellikle yemek hazır olduktan sonra çeşni olarak ekleyebilirsiniz. Pişirme sırasında da kullanılabilir; ancak uzun süre yüksek ateşte tutmak baharat aromasını değiştirebilir.
Hazır satılan Ratia sosu işlenmiş bir üründür; ev yapımı sos ise malzemeleri ve baharat miktarını sizin belirlemenizi sağlar. Hazır ürünü kullanırken tarifteki tuz ve baharatı azaltmanız gerekebilir.
Evet, Ratia sosunu kısa süreli marinasyonda çeşni olarak kullanabilirsiniz. Sosun tadı güçlü olabileceğinden eti veya sebzeyi kaplayacak kadar ekleyin; pişirmeden önce fazla sosu sıyırın.
Ratia sosunu açtıktan sonra ambalajındaki saklama talimatına uyun; ürün buzdolabında saklanmalı diyorsa kapağını kapatıp buzdolabına koyun. İçine temiz kaşık kullanmak sosun daha uzun süre uygun kalmasına yardımcı olur.
Evet, Ratia sosunu kahvaltıda yumurta, ekmek veya sebzelerin yanında az miktarda deneyebilirsiniz. Baharatlı soslar kahvaltıdaki diğer tatları bastırabileceği için sofraya ayrı sunup miktarı sizin ayarlamanız daha uygundur.
Ratia sosunun tadı fazla baskın gelirse yemeğe bir anda daha çok malzeme eklemek yerine sosu küçük miktarlarda kullanın. Sosu yoğurtla karıştırmak ancak ürünün içeriği buna uygunsa ve tadı size yakışıyorsa bir seçenektir.
Vitaminler
K Vitamini
3.3µg · 3% GDV
E Vitamini
0.27mg · 2% GDV
C Vitamini
1.26mg · 1% GDV
Biotin
0.36µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
186mg · 8% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ratia sosu, Hint mutfağındaki raita türü yoğurtlu soslardan biridir; yoğurt baharatlarla, çoğu tarifte salatalık ve taze otlarla karıştırılır. İçeriği evden eve değişebilir, bu yüzden tadı kullanılan baharatlara göre farklılaşır.
Serinletici, hafif ekşimsi ve yumuşak kıvamlıdır; baharatlı yemeklerin yanında servis edilir. Türkiye’de kebap, pilav ya da baharatlı sebze yemeklerinin yanına koyabilir, dürümle birlikte sunabilirsiniz. Yağ oranı tarifte kullanılan yoğurt ve diğer malzemelere bağlıdır; 100 gramında 85 kalori bulunur. Daha hafif bir eşlikçi için sade yoğurt kullanıp tuz ve yağı ölçülü ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.