Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuz oranı yüksek, protein orta, erişte bazlı çorba yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuk suyu bazlı ramen (450 g) 234 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 14 g protein, 7.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 26.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 450 g
234
KCAL / 450G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 24% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.25 g | 11% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 1440 mg | 63% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 14 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 450 g | 234 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 350 g | 182 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 480 g | 250 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 600 g | 312 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk suyu bazlı ramen, tavuk suyuyla hazırlanan et suyu, ramen eriştesi ve genellikle tavuk, yumurta, sebze ya da yeşil soğan gibi malzemelerle yapılan bir erişte çorbasıdır. İçindekiler tarife göre değişir; soya sosu ve miso sık kullanılan tatlandırıcılardır.
Tavuk suyu bazlı ramen yapmak için tavuk suyunu soya sosu veya misoyla lezzetlendirin, erişteyi ayrı bir tencerede haşlayın ve süzdükten sonra sıcak suya ekleyin. Üzerine pişmiş tavuk, yumurta ve sebze koyun; erişteyi fazla pişirmemek çorbanın kıvamını korur.
Hayır, tavuk suyu bazlı ramen için erişteyi ayrı haşlamak genellikle daha iyi sonuç verir. Erişte nişastasının çorbayı bulandırmasını ve suyunu çekmesini önler; özellikle artan çorbayı saklayacaksanız erişteyi servis sırasında ekleyin.
Tavuk suyu bazlı ramene dilimlenmiş tavuk, rafadan veya katı yumurta, mantar, mısır, ıspanak, yeşil soğan ve nori ekleyebilirsiniz. Susam yağı, acı sos veya taze zencefil de lezzeti değiştirir; malzemeleri eriştenin üzerine servis ederken yerleştirin.
Tavuk suyu bazlı ramen genellikle buğdaydan yapılan ramen eriştesi, Japon usulü tatlandırıcılar ve çeşitli üst malzemelerle hazırlanır. Tavuklu şehriye çorbasında ise daha küçük şehriye kullanılır ve tat profili çoğunlukla daha sadedir; ramenin sunumu da katmanlıdır.
Tavuk suyu bazlı ramenin suyunu daha lezzetli yapmak için soğan, sarımsak ve zencefili tavuk suyunda kısa süre kaynatıp ardından süzebilirsiniz. Soya sosu veya misoyu azar azar ekleyin; hazır tavuk suyu ve çeşniler tuzlu olabileceğinden tadına bakarak ilerleyin.
Evet, tavuk suyu bazlı ramen özellikle hazır et suyu, soya sosu ve çeşni paketleri kullanıldığında sodyum açısından yüksek olabilir. Tuz miktarını azaltmak için tuzsuz tavuk suyu seçin, çeşniyi kontrollü ekleyin ve ekstra soya sosunu sınırlayın.
Tavuk suyu bazlı ramen artığını buzdolabında, kapalı bir kapta saklayın ve mümkünse erişteyi et suyundan ayrı tutun. Erişte bekledikçe sıvıyı çeker ve yumuşar; çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup dolaba kaldırın.
Tavuk suyu bazlı ramenin suyunu ocakta iyice ısıtın; ayrı saklanan erişteyi sonradan ekleyin. Çorba ve erişte birlikte beklediyse, ısıtırken kıvam koyulaşabilir; biraz sıcak su ya da tavuk suyu ekleyip karıştırın ve her tarafının ısındığından emin olun.
Tavuk suyu bazlı ramen tek başına doyurucu bir öğün olabilir; yanında salatalık turşusu, hafif bir lahana salatası veya küçük porsiyon sebzeli gyoza servis edebilirsiniz. Yan lezzetleri çok tuzlu seçmemek, çorbanın yoğun tadını dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B3
4.95mg · 31% GDV
B1
0.23mg · 19% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
Mineraller
Sodyum
1440mg · 63% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Manganez
0.54mg · 23% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (450 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk suyu bazlı ramen, Japon ramen geleneğinden gelen; eriştenin tavuk suyuyla hazırlanan bir çorbada sunulduğu bir yemektir. Tarifine göre üzerine yumurta, sebze, et veya taze soğan eklenebilir. Tavuk suyunun lezzeti ve eriştenin doyurucu dokusu, onu tek başına bir öğün hâline getirir.
Türkiye’de sıcak bir öğle ya da akşam yemeği olarak tercih edebilir, üzerine taze soğan veya sebze ekleyerek servis edebilirsiniz. Tavuk suyu bazlı ramen genellikle tuz oranı yüksek, protein miktarı ise orta düzeyde bir seçenektir. Daha hafif bir kase için çeşniyi azaltıp sebzeyi artırın; yanında su içmek de iyi bir eşlikçi olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.