Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Türk anasonlu alkollü içki
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Rakı (50 g) 110 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Rakı, Türkiye’de geleneksel olarak üzüm kökenli distilatın anasonla aromalandırılmasıyla hazırlanan berrak, sert bir içkidir. Su eklenince beyazlaşıp bulanıklaşır; bu görünüm sofrada tanıdıktır.
Genellikle soğuk suyla, bazen buzla ve küçük yudumlarla içilir. Balık, peynir, kavun ve çeşitli mezeler eşliğinde uzun sofralarda yer alır; siz de yanında mutlaka su bulundurabilirsiniz. Besin değeri bakımından protein ve lif sağlamaz; 100 gramında 220 kalori bulunur. Daha dengeli bir sofra için ölçülü servis edip yanında bol su ve yiyecek sunun.
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
A Vitamini
0µg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B3
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Magnezyum
1mg · 0% GDV
Kalsiyum
2mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Rakı genellikle soğuk su eklenerek, yavaş yudumlarla içilir. Türkiye’de sofrada rakı ayrı, su ayrı servis edilir; yanında meze bulunur ve kadehler aceleyle bitirilmez.
Rakı, su eklenince anason yağları sıvıda çözünemez hâle geldiği için beyazlaşır. Bu doğal bulanıklığa “aslan sütü” denir; içkinin bozulduğu anlamına gelmez.
Rakı en çok mezelerle, balıkla ve uzun sofralarla eşleşir. Beyaz peynir, kavun, zeytinyağlılar ve soğuk deniz ürünleri sık tercih edilir; tuzlu mezelerin yanında su içmeyi de unutmayın.
Rakıya önce rakı, ardından soğuk su koymak yaygın bir servis biçimidir; buz isteğe bağlıdır. Buzu doğrudan eklemek içkiyi çok soğutup anason yağlarının daha belirgin bulanıklaşmasına yol açabilir.
Evet, rakı sek içilebilir; ancak yüksek alkollü olduğu için birçok kişi suyla seyrelterek içer. Sek servis tercih ediyorsanız küçük yudumlarla için ve yanında su bulundurun.
Rakı, üzüm kökenli alkolün anasonla damıtılmasıyla üretilir. Türkiye’de geleneksel üretimde suma kullanılır; anason, rakıya kendine özgü kokusunu ve suyla karışınca oluşan beyaz görünümü verir.
Rakı ve uzo ikisi de anason aromalı damıtılmış içkilerdir, ancak aynı içki değildir. Rakı Türkiye’nin geleneksel içkisidir; uzo Yunanistan’la özdeşleşir ve üretim kuralları ile kullanılan aromalar farklılık gösterebilir.
Rakı yüksek alkollü bir içkidir; piyasadaki çeşitlerin alkol oranı genellikle yaklaşık yüzde 40–50 arasındadır. Bu nedenle küçük miktarlarda ve yavaş içmek, özellikle araç kullanmadan önce tamamen kaçınmak önemlidir.
Açılmış rakı kolay kolay bozulmaz, ancak kapağı sıkıca kapalı ve serin, karanlık bir yerde saklanmalıdır. Şişede az miktar kaldıysa uzun süre bekletmek aroma ve kokunun zamanla zayıflamasına neden olabilir.
Evet, rakı fazla içildiğinde ertesi gün baş ağrısı ve susuzluk yapabilir. Alkol miktarını sınırlamak, yavaş içmek ve su tüketmek riski azaltmaya yardımcı olur; hiçbir yöntem aşırı tüketimin etkisini ortadan kaldırmaz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.