Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Rafine şekersiz tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Rafine Şekersiz Sufle (120 g) 360 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 21.6 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
360
KCAL / 120G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
21.6g
· 28% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 9% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 360 kcal | |
| Yağ | 21.6 g | 28% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 360 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 360 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 540 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 240 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rafine şekersiz sufle, tarifteki yumurta ve diğer malzemelerin karıştırılıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Rafine şeker yerine kullanılacak tatlandırıcı tarife göre değişir; yumurta aklarını köpürtüp karışıma nazikçe eklemek suflenin kabarmasına yardımcı olur.
Rafine şekersiz sufle genellikle yumurta akları yeterince çırpılmadığında ya da karışıma fazla sertçe eklendiğinde iyi kabarmaz. Kalıpları aşırı doldurmak veya fırın kapağını erken açmak da kabarmayı olumsuz etkileyebilir.
Rafine şekersiz suflenin fırından çıktıktan sonra bir miktar sönmesi normaldir; içindeki hava kabarcıkları soğurken küçülür. Sufle en kabarık hâlindeyken servis edilir, bu yüzden fırından çıkar çıkmaz sofraya götürmek iyi olur.
Rafine şekersiz sufle tariflerinde hurma püresi, bal, pekmez veya farklı tatlandırıcılar kullanılabilir. Bunların tadı ve sufleye kattığı nem değiştiğinden, bir tarifteki şekeri başka bir tatlandırıcıyla aynı miktarda değiştirmek her zaman aynı sonucu vermez.
Evet, rafine şekersiz sufle genellikle fırından çıktıktan hemen sonra sıcak servis edilir. Bekledikçe kabarıklığını kaybeder; üzerine meyve ya da yoğurt eklemek isterseniz, suflenin dokusunu bozmamak için servisten hemen önce ekleyin.
Rafine şekersiz sufle, ısıya dayanıklı küçük sufle kaplarında veya ramekinlerde pişirilebilir. Karışım kabaracağı için kapları ağzına kadar doldurmayın; kabın içini yağlamak, pişmiş suflenin kenarlara yapışmasını azaltır.
Evet, rafine şekersiz sufle karışımını pişirmeden kısa süre önce hazırlayabilirsiniz; ancak bekledikçe çırpılmış yumurta aklarının hacmi azalabilir. En iyi kabarma için karışımı kalıplara aldıktan sonra bekletmeden fırına verin.
Artan rafine şekersiz sufle kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir, ancak soğudukça kabarık dokusu belirgin biçimde azalır. Yeniden ısıtmak içini kurutabileceğinden, artanı soğuk tüketmek veya kısa süre nazikçe ısıtmak daha uygundur.
Evet, rafine şekersiz sufle çikolatasız da hazırlanabilir. Tarife göre meyve püresi, vanilya veya tarçınla lezzet verilebilir; çikolata kullanılan bir tarifi uyarlıyorsanız, çıkardığınız malzemenin karışımın kıvamını da değiştirebileceğini unutmayın.
Rafine şeker içermemesi, rafine şekersiz suflenin kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez; tarifteki diğer malzemeler de önemlidir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve tarifin size uygunluğunu doktorunuz veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Biotin
6.6µg · 22% GDV
B5
0.96mg · 19% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
402mg · 12% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 360 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rafine şekersiz sufle, yumurta aklarının çırpılarak kabartıldığı ve fırında pişirilen sufle tarzı bir tatlıdır. Rafine şeker kullanılmaz; tatlılığı meyve püresi, bal ya da tarifte tercih edilen başka bir malzemeden gelebilir. İçeriği tarife göre değişse de fırından çıktığında hafifçe kabarık, içi yumuşak ve nemli olur. Türkiye’de kahve ya da çay yanında, yemek sonrası küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz.
Rafine şeker içermemesi onu kalorisiz yapmaz; 100 gramı 300 kcal içerir. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup taze meyveyle eşleştirebilir, üzerine şekerli sos eklemeyebilirsiniz. Evde hazırlarken yumurta aklarını söndürmeden karışıma katmak suflenizin dokusunu korumaya yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.74g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.