Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Rafine şeker yerine hurma, muz veya bal gibi tatlandırıcılarla hazırlanabilir; besin değerleri tarife göre değişir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Rafine şekersiz sağlıklı kek (80 g) 240 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 34.4 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 7.2 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
240
KCAL / 80G
Karbonhidrat
34.4g
· 13% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 9% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.76 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 144 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 34.4 g | 13% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 240 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 120 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 150 kcal |
| 1 dilim (orta) | 85 g | 255 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 300 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 360 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 360 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rafine şekersiz sağlıklı kek; un, yumurta ve yoğurt ya da süt gibi temel malzemelere muz, hurma püresi veya bal eklenerek yapılabilir. Tatlandırıcı ve sıvı miktarı tarife göre değişir; fazla pişirmek kekin kurumasına yol açabilir.
Rafine şekersiz sağlıklı kekte en sık hurma, olgun muz veya bal kullanılır. Hurma ve muz keke nem ve meyvemsi tat verir; bal ise daha belirgin bir tatlılık sağlar. Bu malzemeler eklenince tarifin sıvı dengesi değişebilir.
Her zaman uygun değildir; rafine şeker eklenmese bile muz, hurma ve bal karbonhidrat içerir ve kan şekerini etkileyebilir. Diyabeti olanlar porsiyonu ve tarifi kişisel beslenme planına göre değerlendirmelidir.
Evet, rafine şekersiz sağlıklı kekte muz yerine çekirdeği çıkarılmış hurma püresi kullanılabilir. Hurma daha yoğun ve karamelimsi bir tat verir; püre koyuysa hamurun kıvamını ayarlamak için tarifteki sıvı miktarını gözden geçirin.
Evet, rafine şekersiz sağlıklı kek bal ile yapılabilir. Bal hem tatlandırır hem de hamura nem katar; sıvı bir malzeme olduğu için tarifteki süt veya yoğurt miktarını azaltmak gerekebilir. Bal, rafine şeker içermese de şeker içerir.
Rafine şekersiz sağlıklı kek; kabartma tozu bayatsa, hamur fazla karıştırılmışsa veya fırın yeterince ısınmamışsa iyi kabarmayabilir. Muz ve hurma püresi hamuru ağırlaştırabildiğinden ölçülere uymak ve kabartıcıyı eşit dağıtmak önemlidir.
Rafine şekersiz sağlıklı kek çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya tarifteki muz, yoğurt ya da yağ gibi nem veren malzemeler azaltıldığında kuru olur. Fırından almadan önce pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin; tamamen soğutmadan üzerini kapatmayın.
Evet, rafine şekersiz sağlıklı kek dengeli bir beslenmede yenebilir; ancak rafine şeker kullanılmaması keki kalorisiz yapmaz. Bal, muz ve hurma da enerji ve karbonhidrat sağlar, bu yüzden porsiyon büyüklüğü önemlidir.
Rafine şekersiz sağlıklı keki tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta saklayın. İçinde taze meyve veya süt ürünü bulunan kekleri buzdolabında tutmak daha uygundur; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, rafine şekersiz sağlıklı kek dondurulabilir. Dilimleyip her parçayı ayrı sarın ve hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletmek kekin fazla kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
E Vitamini
1.6mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Sodyum
144mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
1 adet (orta) (80 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rafine şekersiz sağlıklı kek, beyaz şeker yerine hurma, muz ya da bal gibi malzemelerle tatlandırılabilen bir ev keki türüdür. Tek bir standart tarifi yoktur; un, yağ ve diğer malzemeler de tarife göre değişir. Bu nedenle “rafine şekersiz” olması, kekin şekersiz olduğu anlamına gelmez.
Yumuşak dokusu ve meyve ya da baldan gelen tatlılığıyla kahvaltıda, çay saatinde veya yemekten sonra bir dilim olarak sunulabilir. Türkiye’de yanında çay, kahve ya da sade yoğurt tercih edebilirsiniz. Lif içerse de kek sonuçta enerji ve karbonhidrat sağlar; 100 gramında 3,5 g lif bulunur. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutup üzerine krema eklemeden servis edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.