Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍨
Rafine şeker yerine bal ile tatlandırılır; badem içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Rafine şekersiz bal badem dondurma (65 g) 153 kaloridir. 100 gramında 236 kalori vardır. İçinde 17.9 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 68.3 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 65 g
153
KCAL / 65G
Karbonhidrat
17.9g
· 7% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 8% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 17.9 g | 7% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 153 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 35 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 67 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 106 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 75 g | 177 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 236 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 354 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 236 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tek başına sağlıklı ya da sağlıksız sayılmaz; bal rafine şeker yerine kullanılsa da tatlılığı ve serbest şeker içeriği devam eder. Badem lezzet ve doku katar, ancak bu dondurmayı sınırsız tüketilecek bir yiyecek yapmaz.
Evet, içerir. “Rafine şekersiz” ifadesi rafine şeker eklenmediğini anlatır; bal doğal olarak şeker içerir ve dondurmaya tatlılığını verir. Bu nedenle ürün şekersiz veya şekeri düşük kabul edilmemelidir.
Süt veya krema, bal ve bademle hazırlanabilir. Sütlü karışımı bal ile birleştirip soğutun, ardından dondurma makinesinde ya da ara sıra karıştırarak dondurun; bademleri sonlara doğru eklemek dokularının daha belirgin kalmasına yardımcı olur.
Evet, bal dondurmanın daha yumuşak kalmasına katkı sağlayabilir. Balın içerdiği şekerler donma noktasını düşürür; ancak balı fazla kullanmak dondurmayı gereğinden yumuşak ve yapışkan yapabilir. Kıvam için karışımı iyice soğutup dondurun.
Bal içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; rafine şeker kullanılmaması bunu şekersiz hâle getirmez. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve öğününüzdeki diğer karbonhidratları birlikte değerlendirin; size uygun miktar için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Bademleri hafifçe kavurup tamamen soğuttuktan sonra dondurma karışımına en son ekleyin. Sıcak bademler karışımı eritebilir; dondurmada uzun süre bekleyen bademler ise nem çekip yumuşayabilir, bu yüzden servis öncesinde eklemek de işe yarar.
Rafine şekersiz bal badem dondurmayı kapağı sıkı kapanan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Yüzeyde buzlanmayı azaltmak için karışımı hava almayacak biçimde kapatın ve her servis sonrası hemen derin dondurucuya geri koyun.
Karışım yeterince iyi çırpılmadığında veya dondurucuda açıkta kaldığında buz kristalleri oluşabilir. Dondurma makinesi kullanmak ya da donarken karışımı ara sıra karıştırmak havayı daha iyi hapseder; saklama kabını sıkıca kapatmak da buzlanmayı azaltır.
Hayır, zorunlu değildir; çiğ badem de kullanılabilir. Kavurma, bademin aromasını belirginleştirir ve dondurmanın tatlılığına karşı hafif kavruk bir tat verir. Bademleri karışıma eklemeden önce soğutun ki dondurma erimesin.
Rafine şekersiz bal badem dondurma tek başına veya yanında taze meyveyle servis edilebilir. Kavrulmuş badem parçaları doku uyumunu artırır; ekstra bal eklemek ise zaten bal ile tatlandırılmış dondurmayı daha tatlı hâle getirir.
Vitaminler
B12
0.23µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
A Vitamini
52µg · 6% GDV
E Vitamini
0.78mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
68mg · 10% GDV
İyot
9.75µg · 7% GDV
Kalsiyum
62mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
124mg · 4% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (65 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rafine şekersiz bal-badem dondurması, sütlü dondurma karışımının bal ile tatlandırılıp bademle tamamlanan bir çeşididir; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok ev yapımı ve modern dondurma tariflerinde görülür. Bal rafine şeker yerine kullanılır, ancak dondurma yine de tatlıdır.
Soğuk ve kremamsı dokusuna bademlerin hafif çıtırtısı eşlik eder. Türkiye’de yazın serinlemek için, yemekten sonra ya da kahve yanında servis edebilirsiniz; üzerine birkaç dilim taze meyve de yakışır. Besleyici yönü bademden gelen bir miktar protein ve lifle birlikte enerji veren yağ ve karbonhidrat içermesidir. Daha hafif bir ikram için küçük bir kâse tercih edin; balın da şeker içerdiğini unutmayın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.