Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve rafine un içeren kurabiye
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Rafine kurabiye (16 g) 77 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 3.3 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 16 g
77
KCAL / 16G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.14 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 16 g | 77 kcal |
| 1 adet (mini) | 8 g | 38 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 134 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 32 g | 154 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 192 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 45 g | 216 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 48 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (büyük) | 120 g | 576 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Rafine kurabiye, genellikle rafine buğday unu ve şekerle hazırlanan tatlı bir kurabiyedir. Tarifine göre yağ, yumurta ve süt ürünleri de eklenebilir; paketli çeşitlerde kıvam veya raf ömrü için başka bileşenler bulunabilir.
Evet, rafine kurabiye kan şekerini hızlı yükseltebilir; rafine un ve şeker içerirken lif oranı düşüktür. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirlemek daha güvenlidir.
Rafine kurabiye tek başına kilo aldırmaz; ancak sık ve fazla tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Lif oranı düşük olduğu için bazı kişilerde daha çabuk yeniden acıkmaya da yol açabilir.
Rafine kurabiye beyaz undan yapılırken tam buğdaylı kurabiye, tanenin daha fazla bölümünü içeren unla hazırlanır. Bu nedenle tam buğdaylı seçenek genellikle daha fazla lif sağlar; iki ürünün şeker ve yağ miktarı tariflerine göre değişir.
Rafine kurabiye evde rafine un, şeker, yağ ve tarifteki diğer malzemeler karıştırılıp hamur şekillendirilerek yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak görünse bile soğurken sertleşir.
Rafine kurabiye çoğunlukla fazla un kullanıldığında, hamur yeterince bağlanmadığında veya kurabiye fazla pişirildiğinde ufalanır. Malzemeleri tartarak eklemek ve hamuru şekillendirmeden önce kısa süre dinlendirmek dağılmayı azaltabilir.
Rafine kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatmak içeride nem biriktirip dokusunu bozabilir; yumuşamış kurabiyeler kısa süre fırında ısıtılarak gevrekleştirilebilir.
Evet, rafine kurabiye Türkiye’de çay yanında sık tercih edilen tatlı atıştırmalıklardandır. Şekerli çayla birlikte tüketildiğinde tatlılık ve toplam şeker alımı artabileceği için yanında şekersiz çay seçmek iyi bir denge sağlar.
Rafine kurabiyeyi çocuklara her gün vermek yerine ara sıra sunmak daha uygundur; rafine un ve şeker içerir, lif bakımından sınırlıdır. Günlük atıştırmalıklarda meyve, yoğurt veya ev yapımı daha az şekerli seçeneklere yer verin.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
13.12µg · 3% GDV
B3
0.5mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
2.24µg · 4% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Demir
0.42mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (16 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Rafine kurabiye, genellikle rafine buğday unu, şeker ve yağla hazırlanan sade bir kurabiye türüdür; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, evlerde ve pastanelerde farklı biçimlerde yapılan genel bir tatlıdır. Tarife göre yumurta veya süt ürünleri de kullanılabilir. Hafif tatlı, gevrek ya da ağızda dağılan dokuda olabilir; şekli ve aroması kullanılan malzemeye göre değişir.
Türkiye’de çay saatinde, kahvaltıda veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak sunulur; kahveyle de iyi gider. Lif oranı düşük, enerjisi yoğun bir tatlı olduğundan yanında meyve ya da şekersiz çay tercih edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz. Orta boy bir parça yaklaşık 16 gramdır.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 67:1
İdeal 4:1 üzerinde (67:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.