Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Avusturya pastası, romlu kek, şekerli glazür
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Punschfrapfen (70 g) 259 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 7.4 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
259
KCAL / 70G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 5% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 259 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 259 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 259 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 259 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 518 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Punschfrapfen, Avusturya’da yapılan, genellikle romlu kek iç harcı ve tatlı bir kaplamayla hazırlanan küçük bir pastadır. Çoğu çeşidi pembe şeker glazürüyle kaplanır; tarifler pastaneye ve yöreye göre değişebilir.
Punschfrapfen genellikle pandispanya veya kek kırıntıları, romlu punç karışımı ve bazen kayısı marmeladıyla hazırlanır. Dışı çoğunlukla pembe fondan ya da şeker glazürüyle kaplanır; kullanılan iç harç her tarifte aynı değildir.
Evet, geleneksel Punschfrapfen tariflerinde rom veya rom aromalı punç bulunur. Ancak bazı pastaneler alkolsüz çeşitler de yapabilir; alkol tüketmemeniz gerekiyorsa ürünü satın aldığınız yere özellikle sorun.
Punschfrapfen, pandispanya pişirilip ufalandıktan sonra romlu şurup ve marmelatla karıştırılarak hazırlanabilir. Karışım şekillendirilir, soğutulur ve pembe şeker glazürüyle kaplanır; ev tariflerinde iç harcın kıvamı ve alkol miktarı değişir.
Punschfrapfen’in pembe rengi geleneksel dış kaplamasından gelir; bu kaplama genellikle şekerli fondan veya glazürdür. Pembe renk tatlının ayırt edici görünümüdür, fakat her pastanenin rengi ve kaplama tarifi aynı olmayabilir.
Punschfrapfen, Avusturya mutfağıyla özdeşleşmiş bir pastane tatlısıdır. Özellikle Avusturya’da kahve yanında sunulan punçlu kek çeşitleri arasında yer alır; tarifinin farklı uyarlamaları komşu Orta Avrupa ülkelerinde de görülebilir.
Punschfrapfen genellikle şekillendirilmiş kek veya pandispanya iç harcının pembe glazürle kaplanmasıyla yapılır. Rom topları ise çoğunlukla çikolatalı kek kırıntılarından hazırlanır ve dışı pembe fondanla kaplanmaz; iki tatlının tarifleri değişebilir.
Punschfrapfen çoğunlukla tek başına veya kahve yanında servis edilir; tatlı ve aromalı yapısı sade kahveyle iyi gider. Avusturya tarzı bir ikram için yanında kahve ya da çay sunabilirsiniz.
Punschfrapfen’i kapalı bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın; sıcak havalarda buzdolabında tutmak daha uygundur. Buzdolabı glazürün dokusunu etkileyebileceğinden, servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, Punschfrapfen dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pembe glazürü çatlayabilir veya yapışkanlaşabilir. Parçaları hava geçirmez biçimde paketleyin ve buzdolabında yavaşça çözdürün; dokusu taze alınmış bir pastayla aynı olmayabilir.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
1.75µg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
A Vitamini
31.5µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
42mg · 6% GDV
Selenyum
2.45µg · 4% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 259 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Punschfrapfen, Avusturya pastanelerinde görülen, içi romlu ve meyve reçelli kek kırıntılarıyla hazırlanan küçük bir pastadır. Genellikle pembe, tatlı bir şeker glazürüyle kaplanır; tarifine göre altı çikolataya batırılır. Yumuşak ve yoğun dokusu, belirgin tatlılığı ve hafif rom aromasıyla sıradan bir sade kekten daha zengin bir lezzet sunar.
Türkiye’de yerel bir klasik olmasa da pastaneden alıp çay ya da Türk kahvesi yanında ikram edebilir, yemekten sonra tatlı olarak servis edebilirsiniz. Un ve kek tabanı nedeniyle karbonhidratı yüksek, doyurucu bir tatlıdır. Tatlılığı dengelemek için şekersiz çay veya kahveyle sunun; büyük gelirse paylaşmak iyi bir seçenektir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.47g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.