Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Puf kurabiye Kaç Kalori?
Katmanlı, tereyağlı/yağlı, gevrek kurabiye tipi hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Puf kurabiye (18 g) 91 kaloridir. 100 gramında 505 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 4.9 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Puf kurabiye Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 18 g
91
KCAL / 18G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 5% · Yağ 49%
Puf kurabiye besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (18 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.02 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 10.5 g | 4% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Puf kurabiye Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 18 g | 91 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 51 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 141 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 152 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 182 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 303 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 455 kcal |
| 100 g | 100 g | 505 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 505 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Puf kurabiye Hakkında Sık Sorulan Sorular
Puf kurabiye nasıl yapılır?
Puf kurabiye, kat kat açılmış hamurun arasına yağ sürülüp şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru fazla yoğurmayın; yağın hamurun içinde erimemesi katların belirginleşmesine yardımcı olur.
Puf kurabiye neden kabarmaz?
Puf kurabiye çoğunlukla hamur ve yağın fazla ısınması ya da fırının yeterince sıcak olmaması yüzünden kabarmaz. Şekil verdiğiniz hamuru kısa süre soğutun ve önceden ısıtılmış fırına koyun.
Puf kurabiye hangi malzemelerle yapılır?
Puf kurabiye genellikle un, yağ ve sıvıyla hazırlanan bir hamurdan yapılır; bazı tariflerde yumurta, yoğurt veya kabartıcı da bulunur. Katlı dokuyu oluşturmak için hamur açılır, yağlanır ve katlanır.
Puf kurabiye milföyden yapılır mı?
Evet, puf kurabiye hazır milföy hamuruyla yapılabilir; ancak sonuç evde kat kat açılan kurabiyeden daha çok milföy hamurunun dokusuna benzer. Hamuru çözdürüp şekillendirin, ardından tarifteki fırınlama süresine göre pişirin.
Puf kurabiye ile puf böreği arasındaki fark nedir?
Puf kurabiye tatlı veya sade, gevrek bir atıştırmalıktır; puf böreği ise genellikle iç harçla hazırlanan tuzlu bir hamur işidir. Hamurları benzer biçimde katlanabilse de şekli, içeriği ve sunuluşu farklıdır.
Puf kurabiye nasıl gevrek olur?
Puf kurabiyenin gevrek olması için hamurun katlarını koruyun ve kurabiyeleri üstleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kapalı kaba koymadan önce tamamen soğumalarını bekleyin; sıcak kurabiye buharla yumuşar.
Puf kurabiye hamuru önceden hazırlanır mı?
Evet, puf kurabiye hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Soğuk hamur daha kolay şekillenir ve katların korunmasına yardımcı olur; kullanmadan önce hamur çok sertse kısa süre oda sıcaklığında bekletin.
Puf kurabiye nasıl saklanır?
Puf kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem gevrekliğini azaltır; yumuşayan kurabiyeleri kısa süre fırında ısıtmak dokularını kısmen toparlayabilir.
Puf kurabiye dondurulur mu?
Evet, şekil verilmiş puf kurabiye hamurunu dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde dondurup sonra kapalı bir kaba aktarın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ve hamur yumuşayıp yağlanmadan fırına verin.
Puf kurabiye çayın yanında servis edilir mi?
Evet, puf kurabiye Türkiye'de çay yanında servis edilebilir. Sade veya pudra şekeriyle sunabilir, tatlılığı dengelemek için yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Puf kurabiye Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.5mg · 3% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Folat
9.36µg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.52µg · 5% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Demir
0.43mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Puf kurabiye Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Puf kurabiye Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (18 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Puf kurabiye Nedir?
Puf kurabiye, kat kat açılan hamuruyla hazırlanan, fırında kabarıp gevrekleşen bir kurabiye çeşididir; hamurunda genellikle un ve yağ bulunur. Katmanları sayesinde klasik, yumuşak kurabiyelerden daha kolay ufalanır ve çıtır bir doku kazanır.
Türkiye’de puf kurabiye çoğunlukla çayın yanında, ikindi molasında ya da misafir sofrasında ikram edilir. Yağ oranı belirgin ve enerji yoğun olduğu için küçük bir parça bile tatlı isteğini karşılayabilir; yanında meyve veya sade çayla sunmak daha hafif bir eşlik sağlar. Daha az yağlı bir seçenek arıyorsanız porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Puf kurabiye Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Puf kurabiye İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Puf kurabiye Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Puf kurabiye Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Puf kurabiye Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 61:1
İdeal 4:1 üzerinde (61:1).
Puf kurabiye ile Karşılaştır
Puf kurabiye Gibi Besinler
Puf kurabiye hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.