Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İrmik bazlı, pudingli tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pudinkli helva (140 g) 343 kaloridir. 100 gramında 245 kalori vardır. İçinde 51.5 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 12.9 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 128.8 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
343
KCAL / 140G
Karbonhidrat
51.5g
· 19% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 7% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 343 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.74 g | 29% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 51.5 g | 19% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 343 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 49 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 245 kcal |
| 1 adet (küçük) | 110 g | 270 kcal |
| 1 adet (orta) | 160 g | 392 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 441 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 539 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 245 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pudinkli helva, irmik helvası ile pudingin bir araya getirildiği sütlü bir tatlıdır. Yaygın tariflerde irmik helvası pişirilir, puding ayrı hazırlanır ve ikisi kalıpta kat kat birleştirilip soğumaya bırakılır.
Pudinkli helva en sık vanilyalı pudingle yapılır; kakaolu veya başka aromalı pudingler de kullanılabilir. Seçtiğiniz pudingin tadı, helvanın kavrulmuş irmik aromasını bastırmayacak şekilde olursa tatlı daha dengeli olur.
Pudinkli helva genellikle soğuk servis edilir. Dinlenince puding ve irmik helvası katları daha iyi tutar ve dilimlemesi kolaylaşır; servis etmeden önce buzdolabından çıkarıp kısa süre bekletebilirsiniz.
Pudinkli helva, klasik irmik helvasına puding katı eklenerek hazırlanan bir çeşittir. İrmik helvası tek başına kavrulmuş irmik ve şerbetle yapılırken pudinkli helvada soğuk, yumuşak puding dokusu da bulunur.
Pudinkli helvayı kat kat yapmak için pişmiş irmik helvasını ve hazırlanmış pudingi kalıba sırayla yayın. Katları nazikçe düzeltin, son katı kapatın ve kesmeden önce tatlının buzdolabında iyice soğuyup toparlanmasını bekleyin.
Pudinkli helva yeterince soğumadan kalıptan çıkarılırsa dağılabilir. Katların tam oturması için tatlıyı buzdolabında dinlendirin; ayrıca pudingi çok akışkan bırakmamak ve helvayı kalıba eşit bastırmak düzgün dilimler elde etmeye yardımcı olur.
Pudinkli helvayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Puding içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; en iyi doku ve lezzet için birkaç gün içinde tüketin ve servis edeceğiniz kadarını çıkarın.
Pudinkli helvayı dondurmak mümkün olsa da çözündüğünde pudingin dokusu sulanabilir veya ayrışabilir. En iyi sonuç için tatlıyı taze hazırlayıp buzdolabında saklayın; donduracaksanız hava almayan bir kap kullanın ve buzdolabında çözdürün.
Pudinkli helvanın yanına sade Türk kahvesi veya çay ikram edilebilir. Tatlı zaten puding ve irmik helvasını birleştirdiği için yanında hafif, şekersiz bir içecek sunmak lezzetini dengelemeye yardımcı olur.
Evet, pudinkli helva önceden hazırlanabilir; dinlendikçe katları daha iyi oturur. Kalıpta üzerini kapatarak buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce dilimleyin. Üzerine eklenecek süslemeleri mümkünse servis zamanı koyun.
Vitaminler
B12
0.25µg · 10% GDV
Biotin
2.94µg · 10% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
129mg · 18% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Kalsiyum
109mg · 11% GDV
Selenyum
5.88µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 343 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pudingli helva, Türkiye’de yapılan irmik helvasının sütlü pudingle bir araya getirildiği ev usulü bir tatlıdır. Tarifine göre helva ve puding kat kat hazırlanabilir ya da birlikte sunulabilir; temelinde kavrulmuş irmiğin geleneksel lezzeti vardır.
Kavrulmuş irmik hafif tereyağlı ve tane tane, puding ise yumuşak ve kremamsı bir doku verir. Genellikle soğutulup kıvam aldıktan sonra dilimlenir veya kaşıkla servis edilir; evde çay yanında ya da yemekten sonra tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, lif ve protein bakımından görece sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir sunum için porsiyonu küçük tutup yanında taze meyve ikram edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 50.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.