Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İrmik, şeker, yağ ve puding içeren tatlı; enerji yoğun.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Pudingli irmik helvası (180 g) 459 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 64.4 g karbonhidrat, 8.3 g protein, 19.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 147.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
459
KCAL / 180G
Karbonhidrat
64.4g
· 23% GDV
Protein
8.3g
· 17% GDV
Yağ
19.4g
· 25% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 7% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 459 kcal | |
| Yağ | 19.4 g | 25% |
| Doymuş yağ | 8.28 g | 41% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 171 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 64.4 g | 23% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 8.3 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 459 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 51 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 306 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 357 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 663 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 714 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pudingli irmik helvası, irmiği yağda kavurup şekerli süt veya şerbetle pişirerek ve hazırlanan pudingle birleştirerek yapılır. Tariflerde kat kat dizme ya da pudingi helvanın içine karıştırma yöntemleri kullanılır; irmiği yakmadan, rengi dönene kadar kavurmak iyi sonuç verir.
Pudingli irmik helvasında genellikle vanilyalı veya kakaolu puding kullanılır. Vanilyalı puding irmik helvasının kavruk tadını öne çıkarırken kakaolu puding daha belirgin bir çikolata aroması verir; pudingi pakette yazan ölçüden daha koyu hazırlamak katların şeklini korumasına yardımcı olur.
Pudingli irmik helvası, klasik irmik helvasına puding katmanı veya puding karışımı eklenmiş hâlidir. Puding tatlıya daha yumuşak, kremamsı bir doku ve ek aroma verir; sade irmik helvasında ise kavrulmuş irmik tadı daha baskındır.
Pudingli irmik helvası genellikle soğutulduktan sonra, pudingi kıvam aldığında dilimlenerek servis edilir. Sade irmik helvası sıcak yenebilse de bu tatlıdaki puding katmanı soğuk servis edildiğinde daha iyi tutar ve katlar daha düzgün görünür.
Pudingli irmik helvası çoğunlukla yeterince soğumadan kesildiğinde dağılır. Pudingin koyu kıvamda pişmesi, irmik katının da çok gevşek bırakılmaması ve tatlının buzdolabında tamamen dinlendirilmesi daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar.
Pudingli irmik helvası, katları rahatça yayabileceğiniz küçük bir borcamda ya da kelepçeli kalıpta hazırlanabilir. Kalıbı hafifçe ıslatmak veya tabanına yağlı kâğıt sermek, soğuyan tatlıyı çıkarmayı ve dilimlemeyi kolaylaştırır.
Pudingli irmik helvası en sık tarçın, Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya kırılmış fındıkla süslenir. Üzerine serpeceğiniz malzemeyi servis öncesinde ekleyin; böylece nemlenip yumuşamaz. Küçük dilimler hâlinde çay yanında sunabilirsiniz.
Pudingli irmik helvasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayabilirsiniz. Puding içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Evet, pudingli irmik helvası servis öncesinde hazırlanabilir; soğudukça puding katmanı kıvamını bulur. Üzerini kapatıp buzdolabında dinlendirin ve süslemesini servise yakın yapın. Böylece tatlı daha kolay kesilir ve sunuma hazır olur.
Pudingli irmik helvası şeker, irmik ve yağ içerdiği için enerji yoğun bir tatlıdır; sık veya büyük porsiyonlarda tüketmek kilo kontrolünü zorlaştırabilir. Daha küçük bir dilim seçip günlük tatlı tüketiminizi buna göre ayarlamak pratik bir yaklaşımdır.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
148mg · 21% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
171mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 459 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pudingli irmik helvası, tereyağı veya sıvı yağda kavrulan irmiğin şerbetle buluştuğu geleneksel irmik helvasına puding eklenen bir tatlıdır. Ev tarifine göre helva ve puding kat kat hazırlanabilir ya da birlikte sunulabilir; kıvamı da buna göre değişir.
Kavrulmuş irmiğin hafif fındıksı tadı, pudingin yumuşak ve kremamsı dokusuyla dengelenir. Genellikle soğuk veya ılık, yemek sonrasında ya da çayın yanında küçük porsiyonlarda ikram edilir. Enerjisi yoğun ve karbonhidratı belirgin bir tatlıdır; 100 gramı 255 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutabilir, yanında şekersiz çay sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 50.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (50.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.