Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🎂
Protein tozu ile zenginleştirilmiş velvet tarzı kek; besin değerleri tarife göre değişebilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Proteinli velvet kek (90 g) 257 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 7.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 139.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
257
KCAL / 90G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 25% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 257 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.88 g | 14% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 257 kcal |
| 1 adet (ince) | 45 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 200 kcal |
| 1 dilim (orta) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 125 g | 356 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 130 g | 371 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 160 g | 456 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinli velvet kek, klasik velvet tarzı kekin protein tozu eklenerek hazırlanan çeşididir. Tarifine göre kakao, kırmızı renk ve kremalı bir üst katman içerebilir; malzemeler ve besin değerleri tariften tarife değişir.
Proteinli velvet kek için un, yumurta, yoğurt veya süt, kakao ve protein tozunu tarifteki ölçülerle karıştırıp fırında pişirebilirsiniz. Hamuru fazla karıştırmamak ve pişme süresini tarifinize göre kontrol etmek kekin dokusunu korumaya yardımcı olur.
Proteinli velvet kek protein tozu içerir, ancak yine de şeker, un ve yağ içerebilen bir kek tatlısıdır. Protein eklenmesi onu tek başına dengeli bir öğün yapmaz; porsiyon ve tarifteki diğer malzemeler önemlidir.
Proteinli velvet kekte peynir altı suyu veya bitkisel protein tozu kullanılabilir. Tozların sıvıyı emme ve tat verme özellikleri farklı olduğundan, türünü değiştirirken hamurun kıvamını gözlemleyin ve tarifin gerektirdiğinden fazla toz eklemeyin.
Proteinli velvet kek, fazla protein tozu kullanıldığında ya da gereğinden uzun pişirildiğinde kuru ve sert olabilir. Protein tozu hamurdaki sıvıyı bağlayabildiği için ölçüyü koruyun ve keki fırında gereğinden fazla bekletmeyin.
Evet, proteinli velvet kekin tadı ve dokusu protein tozunun türüne ve miktarına göre klasik velvet kekten farklı olabilir. Bazı tozlar tatlılık veya belirgin bir aroma verir; kakaonun ve diğer malzemelerin tadı da sonucu etkiler.
Proteinli velvet kekin üzerine krem peynirli krema, velvet keklerde sık kullanılan bir seçenektir. Daha hafif bir üst katman isterseniz yoğurtla hazırlanan bir karışım deneyebilirsiniz; ancak bu değişiklik kekin geleneksel tadını ve dokusunu değiştirebilir.
Evet, proteinli velvet kek gıda boyası kullanılmadan da yapılabilir. Bu durumda kekin rengi daha soluk veya kakaoya yakın olur; pancar gibi doğal renk veren malzemeler de görünümü değiştirebilir, ancak tadı ve nem oranını etkileyebilir.
Proteinli velvet keki hava almayan kapta buzdolabında saklayın; özellikle krem peynirli üst katmanı varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletmek, soğukta sertleşebilen kek dokusunu yumuşatabilir.
Evet, proteinli velvet kek dilimlenerek dondurulabilir. Dilimleri hava geçirmeyen şekilde sarın ve çözdürürken buzdolabında bekletin; kremalı üst katman dondurulduktan sonra dokusunu değiştirebileceğinden, mümkünse kremayı servis öncesi ekleyin.
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Fosfor
140mg · 20% GDV
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
171mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 257 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli velvet kek, yumuşak ve nemli dokusuyla bilinen velvet tarzı kekin protein tozu eklenmiş hâlidir; çoğu tarif, Amerikan kökenli red velvet kek geleneğinden esinlenir. Kakao tadı hafif olabilir; rengi ve aroması kullanılan tarife göre değişir. Türkiye’de kahvaltıdan çok çay saatinde, kahvenin yanında ya da yemekten sonra tatlı olarak sunulur. Protein tozu içerse de sonuçta kek olduğu için karbonhidratı da kayda değerdir; 100 gramında 18 gram protein bulunur. Daha hafif bir ara öğün için dilimi küçük tutup taze meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 14.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.