Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, soğuk tatlı alternatifi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Proteinli sorbe (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 15 g protein, 2.3 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 142.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
15g
· 30% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 32% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 15 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 24 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 34 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Proteinli sorbe, meyveli ve soğuk sorbe tarzı bir tatlıya protein içeren bir malzeme eklenerek hazırlanan dondurulmuş tatlıdır. Tarifine göre protein tozu, süt ürünü veya başka bir protein kaynağı kullanılabilir.
Proteinli sorbe, normal sorbeden protein içeriği ve buna bağlı olarak dokusuyla ayrılır. Klasik sorbe genellikle meyve, su ve şekerle yapılırken proteinli tariflerde protein kaynağı da bulunur; bu ekleme sorbeyi daha yoğun veya kremamsı yapabilir.
Proteinli sorbeyi evde dondurulmuş meyveyi az miktarda sıvı ve protein kaynağıyla blenderdan geçirerek hazırlayabilirsiniz. Karışımı pürüzsüzleştirdikten sonra hemen tüketin veya kapalı bir kapta dondurun; fazla sıvı sorbeyi buzlu yapabilir.
Proteinli sorbe için peynir altı suyu proteini veya bitkisel protein tozu kullanılabilir. Tozu önce az miktarda sıvıyla karıştırıp meyveye eklemek topaklanmayı azaltır; aromalı tozlar tatlılığını ve meyvenin tadını belirgin biçimde değiştirebilir.
Proteinli sorbe, karışımda su oranı yüksek olduğunda veya dondurucuda uzun süre beklediğinde buzlu olabilir. Dondurulmuş meyve kullanmak, karışımı ara sıra karıştırmak ve servis öncesi kısa süre yumuşamasını beklemek dokusunu iyileştirebilir.
Evet, proteinli sorbe dondurma makinesi olmadan da yapılır. Dondurulmuş meyveyi blender veya güçlü bir mutfak robotuyla çekebilir ya da karışımı dondurucuda bekletip ara sıra karıştırabilirsiniz; cihaz yalnızca dokuyu daha kolay pürüzsüzleştirir.
Proteinli sorbeyi hava almayan, dondurucuya uygun kapalı bir kapta saklayın. Üzerini düzleştirip kapağını kapatmak buz kristallerini ve koku geçişini azaltır; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp geri kalanını dondurucuda bırakın.
Proteinli sorbe tamamen çözüldüyse tekrar dondurmak iyi bir fikir değildir; yeniden donunca dokusu daha buzlu ve pütürlü olabilir. Dışarıda uzun süre kalmış sorbeyi tekrar dondurmak yerine atın; yalnızca servis edeceğiniz miktarı çıkarın.
Evet, proteinli sorbe antrenman sonrası yenebilir ve tatlı bir ara öğün olarak protein sağlayabilir. Ancak tek başına her antrenmanın toparlanma ihtiyacını karşılamayabilir; yoğun egzersiz sonrası yanında sıvı ve ihtiyacınıza uygun başka yiyecekler de tüketebilirsiniz.
Proteinli sorbe tek başına kilo verdirmez; tatlı isteğini karşılayan bir seçenek olabilir. Porsiyonu ve içine eklenen şekerli malzemeleri kontrol etmek önemlidir; onu mevcut beslenmenize eklemek yerine başka bir tatlının yerine tercih etmek daha anlamlıdır.
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
143mg · 20% GDV
Kalsiyum
135mg · 14% GDV
Selenyum
5.25µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Proteinli sorbe, meyve püresi veya suyu, su ve tatlandırıcıyla hazırlanan sorbe tarzı dondurulmuş bir tatlıdır; protein eklenmesiyle klasik meyve sorbesinden ayrılır. Tarifine göre süt kaynaklı protein içerebilir, bu yüzden içindekiler bilgisine göz atmanız iyi olur.
Buz gibi ve ferahlatıcı dokusuyla yemekten sonra tatlı niyetine ya da sıcak günlerde ara öğün olarak sunulur. Türkiye’de meyveli dondurmaya alternatif arayanlar için pratik bir seçenektir; yanında taze meyveyle servis edebilir, daha hafif bir tatlı için porsiyonu küçük tutabilirsiniz. 100 gramında 10 gram protein ve 1,5 gram yağ bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.